Рецепт Хлеб на Сыворотке 28.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб на Сыворотке 28.09

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	230 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet]	3 г
Подсолнечное масло	20 г
Тыквенные семечки, сушеные	59 г
Семена льна	26 г
Сухие Дрожжи [Elementaree]	4.5 г
Мука "Французская штучка" цельнозерновая	241 г
Вода	331 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб на Сыворотке 28.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	263.7 ккал	1684 ккал	15.7%	6%	639 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	4.6%	817 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	5.7%	667 г
Углеводы	37.6 г	219 г	17.2%	6.5%	582 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	5 г	20 г	25%	9.5%	400 г
Вода	41.7 г	2273 г	1.8%	0.7%	5451 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
альфа Каротин	0.072 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.072 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	26.061 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.229 мг	1.5 мг	15.3%	5.8%	655 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	1.5%	2571 г
Витамин В4, холин	36.89 мг	500 мг	7.4%	2.8%	1355 г
Витамин В5, пантотеновая	0.245 мг	5 мг	4.9%	1.9%	2041 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	2.1%	1786 г
Витамин В9, фолаты	18.918 мкг	400 мкг	4.7%	1.8%	2114 г
Витамин C, аскорбиновая	0.16 мг	90 мг	0.2%	0.1%	56250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.105 мг	15 мг	14%	5.3%	713 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	3.17 мг	~
дельта Токоферол	0.043 мг	~
Витамин Н, биотин	1.461 мкг	50 мкг	2.9%	1.1%	3422 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.8491 мг	20 мг	14.2%	5.4%	702 г
Ниацин	0.692 мг	~
Бетаин	0.099 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	208.78 мг	2500 мг	8.4%	3.2%	1197 г
Кальций, Ca	26.69 мг	1000 мг	2.7%	1%	3747 г
Кремний, Si	4.066 мг	30 мг	13.6%	5.2%	738 г
Магний, Mg	87.87 мг	400 мг	22%	8.3%	455 г
Натрий, Na	335.19 мг	1300 мг	25.8%	9.8%	388 г
Сера, S	57.88 мг	1000 мг	5.8%	2.2%	1728 г
Фосфор, P	232.8 мг	800 мг	29.1%	11%	344 г
Хлор, Cl	529.07 мг	2300 мг	23%	8.7%	435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	615.2 мкг	~
Бор, B	24.9 мкг	~
Ванадий, V	63.15 мкг	~
Железо, Fe	2.559 мг	18 мг	14.2%	5.4%	703 г
Йод, I	1.54 мкг	150 мкг	1%	0.4%	9740 г
Кобальт, Co	1.637 мкг	10 мкг	16.4%	6.2%	611 г
Литий, Li	0.433 мкг	~
Марганец, Mn	0.732 мг	2 мг	36.6%	13.9%	273 г
Медь, Cu	195.43 мкг	1000 мкг	19.5%	7.4%	512 г
Молибден, Mo	9.378 мкг	70 мкг	13.4%	5.1%	746 г
Никель, Ni	1.879 мкг	~
Олово, Sn	2.94 мкг	~
Рубидий, Rb	1.9 мкг	~
Селен, Se	4.636 мкг	55 мкг	8.4%	3.2%	1186 г
Стронций, Sr	0.9 мкг	~
Титан, Ti	7.66 мкг	~
Фтор, F	59.47 мкг	4000 мкг	1.5%	0.6%	6726 г
Хром, Cr	4.13 мкг	50 мкг	8.3%	3.1%	1211 г
Цинк, Zn	1.1067 мг	12 мг	9.2%	3.5%	1084 г
Цирконий, Zr	0.71 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	38.485 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.448 г	~
Валин	0.148 г	~
Гистидин*	0.071 г	~
Изолейцин	0.121 г	~
Лейцин	0.214 г	~
Лизин	0.117 г	~
Метионин	0.055 г	~
Треонин	0.096 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.156 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.137 г	~
Аспарагиновая кислота	0.279 г	~
Гидроксипролин	0.006 г	~
Глицин	0.173 г	~
Глутаминовая кислота	0.575 г	~
Пролин	0.121 г	~
Серин	0.152 г	~
Тирозин	0.095 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	29.5%
Омега-6 жирные кислоты	3.3 г	от 4.7 до 16.8 г	70.2%	26.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	1.432 мг	~
Стигмастерол	0.35 мг	~
бета Ситостерол	7.76 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.608 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.35 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.995 г	min 16.8 г	11.9%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.979 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.163 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.02 г	от 11.2 до 20.6 г	35.9%	13.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.147 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.492 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.735 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Хлеб на Сыворотке 28.09 составляет 263,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	263.7 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	37.6 г	-%
	Пищевые волокна	5 г	-%
	Вода	41.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ НА СЫВОРОТКЕ 28.09

Хлеб на Сыворотке 28.09 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,3 %, витамином E - 14 %, витамином PP - 14,2 %, кремнием - 13,6 %, магнием - 22 %, фосфором - 29,1 %, хлором - 23 %, железом - 14,2 %, кобальтом - 16,4 %, марганцем - 36,6 %, медью - 19,5 %, молибденом - 13,4 %

Чем полезен Хлеб на Сыворотке 28.09

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб на Сыворотке 28.09, калорийность 263,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб на Сыворотке 28.09, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Блины из тыквы жаренные без масла

Лучшие рационы

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе