Рецепт Крем сливочно-заварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем сливочно-заварной

Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) 500 г
Яйцо куриное 2 С0
Кукурузный крахмал 60 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 180 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем сливочно-заварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.5 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 584 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 1.4% 2452 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 12% 289 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 4% 862 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 0.8% 4422 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.8 мкг 900 мкг 15.4% 5.3% 648 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.5% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.4% 1475 г
Витамин В4, холин 42.69 мг 500 мг 8.5% 2.9% 1171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 2.3% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.6% 5556 г
Витамин В9, фолаты 5.34 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7491 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 3.3% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.537 мкг 10 мкг 5.4% 1.9% 1862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 0.9% 3759 г
Витамин Н, биотин 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 2.8% 1225 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.8955 мг 20 мг 4.5% 1.6% 2233 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.67 мг 2500 мг 3.4% 1.2% 2918 г
Кальций, Ca 55.44 мг 1000 мг 5.5% 1.9% 1804 г
Магний, Mg 6.16 мг 400 мг 1.5% 0.5% 6494 г
Натрий, Na 156.89 мг 1300 мг 12.1% 4.2% 829 г
Сера, S 36.49 мг 1000 мг 3.6% 1.2% 2740 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 3% 1154 г
Хлор, Cl 235.79 мг 2300 мг 10.3% 3.6% 975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24 мкг ~
Железо, Fe 0.473 мг 18 мг 2.6% 0.9% 3805 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 1.4% 2595 г
Кобальт, Co 1.383 мкг 10 мкг 13.8% 4.8% 723 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Медь, Cu 25.24 мкг 1000 мкг 2.5% 0.9% 3962 г
Молибден, Mo 3.45 мкг 70 мкг 4.9% 1.7% 2029 г
Олово, Sn 6.24 мкг ~
Селен, Se 4.212 мкг 55 мкг 7.7% 2.7% 1306 г
Стронций, Sr 8.16 мкг ~
Фтор, F 15.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26195 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3472 г
Цинк, Zn 0.3072 мг 12 мг 2.6% 0.9% 3906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.503 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.484 г ~
6:0 Капроновая 0.221 г ~
8:0 Каприловая 0.119 г ~
10:0 Каприновая 0.272 г ~
12:0 Лауриновая 0.31 г ~
14:0 Миристиновая 1.434 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.052 г min 16.8 г 36% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.277 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.464 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.733 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.778 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Крем сливочно-заварной составляет 288,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (288.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 288.5 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 19.4 г -%
Углеводы 25.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 51.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ СЛИВОЧНО-ЗАВАРНОЙ

Крем сливочно-заварной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, кобальтом - 13,8 %

Чем полезен Крем сливочно-заварной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем сливочно-заварной, калорийность 288,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем сливочно-заварной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы