Рецепт Шоколадный бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный бисквит

Мука льнаная	10 г
Мука рисовая	15 г
Мука соевая	15 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Греческий йогурт	24 г
Молочный коктель протеин	2 г

Способ приготовления

Взбить белки до пиков. Аккуратно смешать с желтками. Добавить муку, ванилин, сах.зам. Все хорошо перемешать, разлить в 2 формочки поровну. В середину теста капнуть греческий йогурт. Запекать до готовности при 200 градусах.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	182.7 ккал	1684 ккал	10.8%	5.9%	922 г
Белки	15.5 г	76 г	20.4%	11.2%	490 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	8.1%	675 г
Углеводы	11.8 г	219 г	5.4%	3%	1856 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Вода	63.9 г	2273 г	2.8%	1.5%	3557 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	146.3 мкг	900 мкг	16.3%	8.9%	615 г
Ретинол	0.156 мг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.4%	14706 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	1.4%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.275 мг	1.8 мг	15.3%	8.4%	655 г
Витамин В4, холин	144.31 мг	500 мг	28.9%	15.8%	346 г
Витамин В5, пантотеновая	0.813 мг	5 мг	16.3%	8.9%	615 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	2.2%	2532 г
Витамин В9, фолаты	3.5 мкг	400 мкг	0.9%	0.5%	11429 г
Витамин В12, кобаламин	0.312 мкг	3 мкг	10.4%	5.7%	962 г
Витамин D, кальциферол	1.265 мкг	10 мкг	12.7%	7%	791 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.345 мг	15 мг	2.3%	1.3%	4348 г
Витамин Н, биотин	12.119 мкг	50 мкг	24.2%	13.2%	413 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.025 мг	20 мг	10.1%	5.5%	988 г
Ниацин	0.119 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	87.5 мг	2500 мг	3.5%	1.9%	2857 г
Кальций, Ca	34.38 мг	1000 мг	3.4%	1.9%	2909 г
Магний, Mg	7.5 мг	400 мг	1.9%	1%	5333 г
Натрий, Na	83.75 мг	1300 мг	6.4%	3.5%	1552 г
Сера, S	105.62 мг	1000 мг	10.6%	5.8%	947 г
Фосфор, P	120 мг	800 мг	15%	8.2%	667 г
Хлор, Cl	97.5 мг	2300 мг	4.2%	2.3%	2359 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.563 мг	18 мг	8.7%	4.8%	1152 г
Йод, I	10.68 мкг	150 мкг	7.1%	3.9%	1404 г
Кобальт, Co	6.25 мкг	10 мкг	62.5%	34.2%	160 г
Марганец, Mn	0.0181 мг	2 мг	0.9%	0.5%	11050 г
Медь, Cu	51.88 мкг	1000 мкг	5.2%	2.8%	1928 г
Молибден, Mo	3.75 мкг	70 мкг	5.4%	3%	1867 г
Селен, Se	18.038 мкг	55 мкг	32.8%	18%	305 г
Фтор, F	34.38 мкг	4000 мкг	0.9%	0.5%	11635 г
Хром, Cr	2.5 мкг	50 мкг	5%	2.7%	2000 г
Цинк, Zn	0.6938 мг	12 мг	5.8%	3.2%	1730 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.494 г	~
Валин	0.481 г	~
Гистидин*	0.213 г	~
Изолейцин	0.375 г	~
Лейцин	0.675 г	~
Лизин	0.563 г	~
Метионин	0.262 г	~
Метионин + Цистеин	0.45 г	~
Треонин	0.381 г	~
Триптофан	0.125 г	~
Фенилаланин	0.406 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.706 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.444 г	~
Аспарагиновая кислота	0.769 г	~
Глицин	0.262 г	~
Глутаминовая кислота	1.106 г	~
Пролин	0.25 г	~
Серин	0.581 г	~
Тирозин	0.3 г	~
Цистеин	0.181 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.1%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	327.75 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.025 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.281 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.55 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.858 г	min 16.8 г	17%	9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.244 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.556 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.724 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.688 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.063 г	~

Энергетическая ценность Шоколадный бисквит составляет 182,7 кКал.

Порция = 80 гр (146.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	182.7 ккал	12.08%
Белки	15.5 г	17.03%
Жиры	8.3 г	12.58%
Углеводы	11.8 г	8.55%
Пищевые волокна	0 г	0%
Вода	63.9 г	2.38%

Витамины и минералы

16%

b-car

0.7%

В1

2.6%

15%

Холин

29%

16%

0.9%

B12

10%

13%

2.3%

24%

вит.К

0.2%

10%

Калий

3.5%

3.4%

1.9%

6.4%

15%

4.2%

8.7%

7.1%

63%

0.9%

5.2%

5.4%

33%

0.9%

5.8%

Рейтинг

10.1

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

34%

16г

Жиры

41%

8г

Углеводы

26%

12г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.5 : 0.8

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1512 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ

Шоколадный бисквит богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 28,9 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином D - 12,7 %, витамином H - 24,2 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 62,5 %, селеном - 32,8 %

Чем полезен Шоколадный бисквит

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шоколадный бисквит, калорийность 182,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный бисквит, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Индейка с брокколи под соевым соусом с шампиньонами

Куриное филе с картошкой и помидорами в духовке

Автор Анастасия Миронова

88.1

8.6

11.4

Интересные блоги

Лучшие рационы

GrapTil

2025-07-02

Калорийность: 1589 кКал

Витамины и минералы: 97%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-07-02

Калорийность: 1624 кКал

Витамины и минералы: 99%

Элина

2025-07-01

Калорийность: 1557 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе