Рецепт Вакай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вакай

рис с заправкой	1 порция
Нори [Takemura]	2 г
Спайси соус 10 кг	10 г
Мидии	33 г
Перец сладкий красный	18 г
Кунжут	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вакай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154.8 ккал	1684 ккал	9.2%	5.9%	1088 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	4.1%	1551 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	5.7%	1120 г
Углеводы	22.9 г	219 г	10.5%	6.8%	956 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1%	6667 г
Вода	22.5 г	2273 г	1%	0.6%	10102 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.6 мкг	900 мкг	4.7%	3%	2113 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	0.339 мкг	~
бета Каротин	0.205 мг	5 мг	4.1%	2.6%	2439 г
бета Криптоксантин	6.257 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	16.543 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	2.9%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	1.6%	4091 г
Витамин В4, холин	12.24 мг	500 мг	2.4%	1.6%	4085 г
Витамин В5, пантотеновая	0.132 мг	5 мг	2.6%	1.7%	3788 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	2%	3279 г
Витамин В9, фолаты	11.405 мкг	400 мкг	2.9%	1.9%	3507 г
Витамин В12, кобаламин	1.886 мкг	3 мкг	62.9%	40.6%	159 г
Витамин C, аскорбиновая	22.66 мг	90 мг	25.2%	16.3%	397 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.546 мг	15 мг	10.3%	6.7%	970 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.063 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	79365 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.073 мг	20 мг	5.4%	3.5%	1864 г
Ниацин	0.48 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	83.99 мг	2500 мг	3.4%	2.2%	2977 г
Кальций, Ca	59.49 мг	1000 мг	5.9%	3.8%	1681 г
Кремний, Si	8.613 мг	30 мг	28.7%	18.5%	348 г
Магний, Mg	24.08 мг	400 мг	6%	3.9%	1661 г
Натрий, Na	69.29 мг	1300 мг	5.3%	3.4%	1876 г
Сера, S	24.83 мг	1000 мг	2.5%	1.6%	4027 г
Фосфор, P	61.1 мг	800 мг	7.6%	4.9%	1309 г
Хлор, Cl	2.44 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	94262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.2 мкг	~
Бор, B	2.6 мкг	~
Ванадий, V	1.83 мкг	~
Железо, Fe	1.149 мг	18 мг	6.4%	4.1%	1567 г
Йод, I	0.52 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	28846 г
Кобальт, Co	0.347 мкг	10 мкг	3.5%	2.3%	2882 г
Литий, Li	10.387 мкг	~
Марганец, Mn	0.599 мг	2 мг	30%	19.4%	334 г
Медь, Cu	73.05 мкг	1000 мкг	7.3%	4.7%	1369 г
Молибден, Mo	0.981 мкг	70 мкг	1.4%	0.9%	7136 г
Никель, Ni	6.804 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	8.221 мкг	55 мкг	14.9%	9.6%	669 г
Стронций, Sr	0.57 мкг	~
Титан, Ti	0.2 мкг	~
Фтор, F	0.74 мкг	4000 мкг			540541 г
Хром, Cr	0.78 мкг	50 мкг	1.6%	1%	6410 г
Цинк, Zn	0.6368 мг	12 мг	5.3%	3.4%	1884 г
Цирконий, Zr	0.09 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.381 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.208 г	~
Аргинин*	0.066 г	~
Валин	0.034 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.05 г	~
Лизин	0.025 г	~
Метионин	0.02 г	~
Метионин + Цистеин	0.031 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.034 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.061 г	~
Заменимые аминокислоты	0.429 г	~
Аланин	0.026 г	~
Аспарагиновая кислота	0.057 г	~
Глицин	0.047 г	~
Глутаминовая кислота	0.133 г	~
Пролин	0.026 г	~
Серин	0.032 г	~
Тирозин	0.027 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	31.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.41 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.136 мг	~
бета Ситостерол	12.364 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.327 г	~
18:0 Стеариновая	0.189 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.405 г	min 16.8 г	8.4%	5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.316 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.556 г	от 11.2 до 20.6 г	22.8%	14.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.28 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Вакай составляет 154,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154.8 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	22.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	22.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВАКАЙ

Вакай богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 62,9 %, витамином C - 25,2 %, кремнием - 28,7 %, марганцем - 30 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Вакай

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вакай, калорийность 154,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вакай, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Эклеры с творожным кремом

Кето селедка под шубой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе