Рецепт Бутерброд с варколбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с варколбасой

Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 41 г
Колбаса вареная, молочная 34 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с варколбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.4 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 644 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.2% 916 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 11.1% 344 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 3.5% 1084 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 7.7% 500 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4677 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 2.1% 1860 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 4.9% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 2.8% 1364 г
Витамин В4, холин 31.76 мг 500 мг 6.4% 2.4% 1574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 1.8% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 3.1% 1258 г
Витамин В9, фолаты 16.379 мкг 400 мкг 4.1% 1.6% 2442 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.951 мг 15 мг 6.3% 2.4% 1577 г
Витамин Н, биотин 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5814 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.5975 мг 20 мг 18% 6.9% 556 г
Ниацин 1.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225 мг 2500 мг 9% 3.4% 1111 г
Кальций, Ca 41.47 мг 1000 мг 4.1% 1.6% 2411 г
Кремний, Si 2.784 мг 30 мг 9.3% 3.6% 1078 г
Магний, Mg 32.6 мг 400 мг 8.2% 3.1% 1227 г
Натрий, Na 556.52 мг 1300 мг 42.8% 16.4% 234 г
Сера, S 79.85 мг 1000 мг 8% 3.1% 1252 г
Фосфор, P 148.3 мг 800 мг 18.5% 7.1% 539 г
Хлор, Cl 455.56 мг 2300 мг 19.8% 7.6% 505 г
Микроэлементы
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 21.77 мкг ~
Железо, Fe 2.702 мг 18 мг 15% 5.7% 666 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6726 г
Кобальт, Co 1.012 мкг 10 мкг 10.1% 3.9% 988 г
Марганец, Mn 0.6075 мг 2 мг 30.4% 11.6% 329 г
Медь, Cu 92.81 мкг 1000 мкг 9.3% 3.6% 1077 г
Селен, Se 2.858 мкг 55 мкг 5.2% 2% 1924 г
Фтор, F 12.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32362 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3289 г
Цинк, Zn 0.6148 мг 12 мг 5.1% 2% 1952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.363 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.75 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.277 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.179 г ~
14:0 Миристиновая 0.765 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.779 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 1.195 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.757 г min 16.8 г 40.2% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.741 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.902 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.486 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с варколбасой составляет 261,4 кКал.

  • Порция = 81 гр (211.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 261.4 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 48.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С ВАРКОЛБАСОЙ

Бутерброд с варколбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином PP - 18 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 19,8 %, железом - 15 %, марганцем - 30,4 %

Чем полезен Бутерброд с варколбасой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с варколбасой, калорийность 261,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с варколбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты