Рецепт Винегрет Тихонова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет Тихонова

Картофель отварной по 1-206 200 г
Морковь отварная по 2-40 200 г
Свекла, вареная 200 г
Капуста белокочанная, квашеная 150 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Горчичное масло 16 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет Тихонова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2797 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4% 4222 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6% 2800 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 6.1% 2671 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 18.3% 909 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 6.1% 2716 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 468.8 мкг 900 мкг 52.1% 86.5% 192 г
бета Каротин 2.817 мг 5 мг 56.3% 93.5% 177 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 6.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.3% 3913 г
Витамин В4, холин 8.47 мг 500 мг 1.7% 2.8% 5903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 6% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 9.1% 1835 г
Витамин В9, фолаты 26.037 мкг 400 мкг 6.5% 10.8% 1536 г
Витамин C, аскорбиновая 11.38 мг 90 мг 12.6% 20.9% 791 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 3.7% 4491 г
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 28902 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 6.5% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.8827 мг 20 мг 4.4% 7.3% 2266 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.01 мг 2500 мг 11.4% 18.9% 880 г
Кальций, Ca 24.12 мг 1000 мг 2.4% 4% 4146 г
Кремний, Si 1.44 мг 30 мг 4.8% 8% 2083 г
Магний, Mg 23.44 мг 400 мг 5.9% 9.8% 1706 г
Натрий, Na 334.93 мг 1300 мг 25.8% 42.9% 388 г
Сера, S 13.1 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7634 г
Фосфор, P 45.7 мг 800 мг 5.7% 9.5% 1751 г
Хлор, Cl 139.92 мг 2300 мг 6.1% 10.1% 1644 г
Микроэлементы
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 2.62 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 6.5% 2586 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 187500 г
Кобальт, Co 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 4.2% 3953 г
Марганец, Mn 0.1571 мг 2 мг 7.9% 13.1% 1273 г
Медь, Cu 87.72 мкг 1000 мкг 8.8% 14.6% 1140 г
Молибден, Mo 1.717 мкг 70 мкг 2.5% 4.2% 4077 г
Селен, Se 0.553 мкг 55 мкг 1% 1.7% 9946 г
Фтор, F 1.73 мкг 4000 мкг 231214 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Цинк, Zn 0.252 мг 12 мг 2.1% 3.5% 4762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.865 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.53 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.254 г min 16.8 г 7.5% 12.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.28 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.553 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.595 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~

Энергетическая ценность Винегрет Тихонова составляет 60,2 кКал.

  • Порция = 289 гр (174 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность60.2 ккал3.97%
Белки1.8 г1.98%
Жиры2 г3.03%
Углеводы8.2 г5.94%
Пищевые волокна2.2 г11%
Вода83.7 г3.11%
Витамины и минералы
A
52%
b-car
56%
В1
3.8%
B2
2.6%
Холин
1.7%
B5
3.6%
B6
5.5%
B9
6.5%
B12
~
C
13%
D
~
E
2.2%
H
0.3%
вит.К
3.9%
PP
4.4%
Калий
11%
Ca
2.4%
Si
4.8%
Mg
5.9%
Na
26%
P
5.7%
Cl
6.1%
Fe
3.9%
I
0.1%
Co
2.5%
Mn
7.9%
Cu
8.8%
Mo
2.5%
Se
1%
F
~
Cr
0.3%
Zn
2.1%
Рейтинг
7.2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
12%
Жиры
31%
Углеводы
57%
Белки 1.8г, 7.2 ккал (12.4%)Жиры 2г, 18 ккал (31%)Углеводы 8.2г, 32.8 ккал (56.6%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.1 : 4.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1515 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025ФевМарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ ТИХОНОВА

Винегрет Тихонова богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,1 %, бэта-каротином - 56,3 %, витамином C - 12,6 %, калием - 11,4 %

Чем полезен Винегрет Тихонова

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет Тихонова, калорийность 60,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет Тихонова, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты