Рецепт Салат с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с ветчиной

Яйцо куриное вареное вкрутую	3 Штука
Огурец парниковый	150 г
Петрушка свежая	10 г
Укроп	10 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	30 г
Ветчина, медовая, копчено-вареная	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.9 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1348 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	10.1%	792 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	11.6%	691 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.3%	6257 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.2%	6667 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	2.7%	2952 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	119.2 мкг	900 мкг	13.2%	10.6%	755 г
Ретинол	0.076 мг	~
бета Каротин	0.263 мг	5 мг	5.3%	4.2%	1901 г
Витамин В1, тиамин	0.15 мг	1.5 мг	10%	8%	1000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.174 мг	1.8 мг	9.7%	7.8%	1034 г
Витамин В4, холин	77.78 мг	500 мг	15.6%	12.5%	643 г
Витамин В5, пантотеновая	0.538 мг	5 мг	10.8%	8.6%	929 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	5.3%	1527 г
Витамин В9, фолаты	6.884 мкг	400 мкг	1.7%	1.4%	5811 г
Витамин В12, кобаламин	0.266 мкг	3 мкг	8.9%	7.1%	1128 г
Витамин C, аскорбиновая	7.73 мг	90 мг	8.6%	6.9%	1164 г
Витамин D, кальциферол	0.654 мкг	10 мкг	6.5%	5.2%	1529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.061 мг	15 мг	13.7%	11%	728 г
Витамин Н, биотин	6.299 мкг	50 мкг	12.6%	10.1%	794 г
Витамин К, филлохинон	41.6 мкг	120 мкг	34.7%	27.8%	288 г
Витамин РР, НЭ	1.5385 мг	20 мг	7.7%	6.2%	1300 г
Ниацин	0.153 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.34 мг	2500 мг	7.1%	5.7%	1410 г
Кальций, Ca	36.18 мг	1000 мг	3.6%	2.9%	2764 г
Кремний, Si	16.012 мг	30 мг	53.4%	42.8%	187 г
Магний, Mg	14.19 мг	400 мг	3.5%	2.8%	2819 г
Натрий, Na	338.16 мг	1300 мг	26%	20.8%	384 г
Сера, S	108.67 мг	1000 мг	10.9%	8.7%	920 г
Фосфор, P	186.2 мг	800 мг	23.3%	18.7%	430 г
Хлор, Cl	58.95 мг	2300 мг	2.6%	2.1%	3902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	144.2 мкг	~
Бор, B	6.3 мкг	~
Ванадий, V	0.87 мкг	~
Железо, Fe	1.151 мг	18 мг	6.4%	5.1%	1564 г
Йод, I	6.13 мкг	150 мкг	4.1%	3.3%	2447 г
Кобальт, Co	3.549 мкг	10 мкг	35.5%	28.4%	282 г
Литий, Li	0.569 мкг	~
Марганец, Mn	0.0719 мг	2 мг	3.6%	2.9%	2782 г
Медь, Cu	56.36 мкг	1000 мкг	5.6%	4.5%	1774 г
Молибден, Mo	2.614 мкг	70 мкг	3.7%	3%	2678 г
Никель, Ni	0.356 мкг	~
Рубидий, Rb	9.9 мкг	~
Селен, Se	12.629 мкг	55 мкг	23%	18.4%	436 г
Стронций, Sr	2.49 мкг	~
Фтор, F	22.95 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	17429 г
Хром, Cr	2.28 мкг	50 мкг	4.6%	3.7%	2193 г
Цинк, Zn	0.7009 мг	12 мг	5.8%	4.6%	1712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.057 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.8 г	от 4.7 до 16.8 г	59.6%	47.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	181.69 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.647 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.435 г	~
18:0 Стеариновая	0.237 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.524 г	min 16.8 г	15%	12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.295 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.048 г	от 11.2 до 20.6 г	27.2%	21.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.374 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат с ветчиной составляет 124,9 кКал.

Порция = 190 гр (237.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.9 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	77 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ

Салат с ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, холином - 15,6 %, витамином E - 13,7 %, витамином H - 12,6 %, витамином K - 34,7 %, кремнием - 53,4 %, фосфором - 23,3 %, кобальтом - 35,5 %, селеном - 23 %

Чем полезен Салат с ветчиной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с ветчиной, калорийность 124,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с ветчиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

// вафли с мягким сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе