Рецепт Кефир из мацони 2,5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кефир из мацони 2,5

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 900 г
Кефир 1% жирности 450 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефир из мацони 2,5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.7 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3321 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 7.5% 2621 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.5% 2667 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4.1% 4761 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 7.7% 2545 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 2.4% 8108 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 16% 1241 г
Витамин В4, холин 18.06 мг 500 мг 3.6% 7.1% 2769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 9.9% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 3.2% 6250 г
Витамин В9, фолаты 3.579 мкг 400 мкг 0.9% 1.8% 11176 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 17% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 1.8% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.029 мг 15 мг 0.2% 0.4% 51724 г
Витамин Н, биотин 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 12.6% 1563 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8237 мг 20 мг 4.1% 8.1% 2428 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146 мг 2500 мг 5.8% 11.4% 1712 г
Кальций, Ca 120 мг 1000 мг 12% 23.7% 833 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 6.9% 2857 г
Натрий, Na 50 мг 1300 мг 3.8% 7.5% 2600 г
Сера, S 29.24 мг 1000 мг 2.9% 5.7% 3420 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 22.3% 889 г
Хлор, Cl 102.89 мг 2300 мг 4.5% 8.9% 2235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 0.1 мг 18 мг 0.6% 1.2% 18000 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 11.8% 1667 г
Кобальт, Co 0.871 мкг 10 мкг 8.7% 17.2% 1148 г
Марганец, Mn 0.0053 мг 2 мг 0.3% 0.6% 37736 г
Медь, Cu 12 мкг 1000 мкг 1.2% 2.4% 8333 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 14% 1400 г
Олово, Sn 14.42 мкг ~
Селен, Se 1.289 мкг 55 мкг 2.3% 4.5% 4267 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 20 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20000 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 7.9% 2500 г
Цинк, Zn 0.4 мг 12 мг 3.3% 6.5% 3000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.656 г min 16.8 г 3.9% 7.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.6%

Энергетическая ценность Кефир из мацони 2,5 составляет 50,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.7 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕФИР ИЗ МАЦОНИ 2,5

Кефир из мацони 2,5 богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 12 %, фосфором - 11,3 %

Чем полезен Кефир из мацони 2,5

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кефир из мацони 2,5, калорийность 50,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кефир из мацони 2,5, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги