Рецепт Салат из тунца, шпината и перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из тунца, шпината и перца

Тунец натуральный. Консервы 92 г
Шпинат 40 г
Перец сладкий желтый 35 г
Масло авокадо 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца, шпината и перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 19.3% 589 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.9% 1647 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4% 2856 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.5 мкг 900 мкг 19.6% 22.3% 510 г
бета Каротин 1.071 мг 5 мг 21.4% 24.3% 467 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 9% 1259 г
Витамин В4, холин 4.19 мг 500 мг 0.8% 0.9% 11933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 2.4% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.3% 3509 г
Витамин В9, фолаты 23.895 мкг 400 мкг 6% 6.8% 1674 г
Витамин C, аскорбиновая 50.13 мг 90 мг 55.7% 63.4% 180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.688 мг 15 мг 4.6% 5.2% 2180 г
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин К, филлохинон 112.3 мкг 120 мкг 93.6% 106.5% 107 г
Витамин РР, НЭ 7.9485 мг 20 мг 39.7% 45.2% 252 г
Ниацин 5.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.47 мг 2500 мг 15.3% 17.4% 655 г
Кальций, Ca 39.73 мг 1000 мг 4% 4.6% 2517 г
Кремний, Si 11.907 мг 30 мг 39.7% 45.2% 252 г
Магний, Mg 34.35 мг 400 мг 8.6% 9.8% 1164 г
Натрий, Na 519.48 мг 1300 мг 40% 45.5% 250 г
Сера, S 129.03 мг 1000 мг 12.9% 14.7% 775 г
Фосфор, P 146.1 мг 800 мг 18.3% 20.8% 548 г
Хлор, Cl 744.51 мг 2300 мг 32.4% 36.9% 309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 1.84 мкг ~
Железо, Fe 3.877 мг 18 мг 21.5% 24.5% 464 г
Йод, I 30.44 мкг 150 мкг 20.3% 23.1% 493 г
Кобальт, Co 21.767 мкг 10 мкг 217.7% 247.7% 46 г
Литий, Li 0.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.302 мг 2 мг 15.1% 17.2% 662 г
Медь, Cu 78.28 мкг 1000 мкг 7.8% 8.9% 1277 г
Молибден, Mo 3.349 мкг 70 мкг 4.8% 5.5% 2090 г
Никель, Ni 3.535 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 0.294 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18707 г
Стронций, Sr 15.58 мкг ~
Фтор, F 545.26 мкг 4000 мкг 13.6% 15.5% 734 г
Хром, Cr 48.79 мкг 50 мкг 97.6% 111% 102 г
Цинк, Zn 0.5323 мг 12 мг 4.4% 5% 2254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.051 г min 16.8 г 12.2% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.974 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца, шпината и перца составляет 87,9 кКал.

  • Порция = 172 гр (151.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.9 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ТУНЦА, ШПИНАТА И ПЕРЦА

Салат из тунца, шпината и перца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 21,4 %, витамином C - 55,7 %, витамином K - 93,6 %, витамином PP - 39,7 %, калием - 15,3 %, кремнием - 39,7 %, фосфором - 18,3 %, хлором - 32,4 %, железом - 21,5 %, йодом - 20,3 %, кобальтом - 217,7 %, марганцем - 15,1 %, фтором - 13,6 %, хромом - 97,6 %

Чем полезен Салат из тунца, шпината и перца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из тунца, шпината и перца, калорийность 87,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из тунца, шпината и перца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты