Рецепт Тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква

Тыква 150 г
Яблоко 100 г
Мед пчелиный 10 г
Грецкий орех 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3% 3167 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 10.9% 862 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 4.1% 2281 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.8% 870 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2907 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.9 мкг 900 мкг 14.7% 13.8% 682 г
бета Каротин 0.791 мг 5 мг 15.8% 14.8% 632 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.6% 3529 г
Витамин В4, холин 9.47 мг 500 мг 1.9% 1.8% 5280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 6% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 8.5% 1105 г
Витамин В9, фолаты 16.414 мкг 400 мкг 4.1% 3.8% 2437 г
Витамин C, аскорбиновая 8.26 мг 90 мг 9.2% 8.6% 1090 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 3.4% 2752 г
Витамин Н, биотин 0.581 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8606 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.0103 мг 20 мг 5.1% 4.8% 1980 г
Ниацин 0.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.66 мг 2500 мг 10.1% 9.5% 993 г
Кальций, Ca 28.14 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3554 г
Кремний, Si 22.414 мг 30 мг 74.7% 69.9% 134 г
Магний, Mg 22.86 мг 400 мг 5.7% 5.3% 1750 г
Натрий, Na 12.1 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 10744 г
Сера, S 21.41 мг 1000 мг 2.1% 2% 4671 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 6.1% 1547 г
Хлор, Cl 13.76 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.6 мкг ~
Бор, B 103.8 мкг ~
Ванадий, V 51.4 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 6.3% 1500 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9375 г
Кобальт, Co 1.628 мкг 10 мкг 16.3% 15.3% 614 г
Литий, Li 0.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.2345 мг 2 мг 11.7% 11% 853 г
Медь, Cu 187.62 мкг 1000 мкг 18.8% 17.6% 533 г
Молибден, Mo 4.855 мкг 70 мкг 6.9% 6.5% 1442 г
Никель, Ni 27.845 мкг ~
Рубидий, Rb 59.3 мкг ~
Селен, Se 0.766 мкг 55 мкг 1.4% 1.3% 7180 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Титан, Ti 0.93 мкг ~
Фтор, F 121.55 мкг 4000 мкг 3% 2.8% 3291 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 4.7% 2016 г
Цинк, Zn 0.4448 мг 12 мг 3.7% 3.5% 2698 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 72.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 69.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.455 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.521 г min 16.8 г 9.1% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.138 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.114 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.248 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.179 г от 11.2 до 20.6 г 37.3% 34.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.734 г ~

Энергетическая ценность Тыква составляет 106,8 кКал.

  • Порция = 290 гр (309.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.8 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА

Тыква богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 15,8 %, кремнием - 74,7 %, кобальтом - 16,3 %, марганцем - 11,7 %, медью - 18,8 %

Чем полезен Тыква

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква, калорийность 106,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы