Рецепт Пшенная каша с маслом ГХИ, сыром и тыквенными семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшенная каша с маслом ГХИ, сыром и тыквенными семечками

Пшенная крупа, пшено шлифованное 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша с маслом ГХИ, сыром и тыквенными семечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 385 ккал 1684 ккал 22.9% 5.9% 437 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 6.3% 413 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 9.4% 276 г
Углеводы 32.2 г 219 г 14.7% 3.8% 680 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3% 870 г
Вода 23.5 г 2273 г 1% 0.3% 9672 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.3 мкг 900 мкг 13.7% 3.6% 730 г
Ретинол 0.108 мг ~
альфа Каротин 0.095 мкг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5376 г
бета Криптоксантин 0.095 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.048 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 4.1% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 2.6% 984 г
Витамин В4, холин 18.1 мг 500 мг 3.6% 0.9% 2762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 3.1% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 3.9% 660 г
Витамин В9, фолаты 28.762 мкг 400 мкг 7.2% 1.9% 1391 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 3.8% 691 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 1.1% 2445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 1% 2727 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 3.343 мг ~
дельта Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 4.454 мкг 50 мкг 8.9% 2.3% 1123 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 5.2654 мг 20 мг 26.3% 6.8% 380 г
Ниацин 0.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.33 мг 2500 мг 8.7% 2.3% 1156 г
Кальций, Ca 398.76 мг 1000 мг 39.9% 10.4% 251 г
Кремний, Si 38.286 мг 30 мг 127.6% 33.1% 78 г
Магний, Mg 116.86 мг 400 мг 29.2% 7.6% 342 г
Натрий, Na 424.81 мг 1300 мг 32.7% 8.5% 306 г
Сера, S 151 мг 1000 мг 15.1% 3.9% 662 г
Фосфор, P 457.9 мг 800 мг 57.2% 14.9% 175 г
Хлор, Cl 665.14 мг 2300 мг 28.9% 7.5% 346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.2 мкг ~
Бор, B 113.8 мкг ~
Ванадий, V 97.14 мкг ~
Железо, Fe 2.402 мг 18 мг 13.3% 3.5% 749 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4559 г
Кобальт, Co 4.743 мкг 10 мкг 47.4% 12.3% 211 г
Литий, Li 4 мкг ~
Марганец, Mn 0.9137 мг 2 мг 45.7% 11.9% 219 г
Медь, Cu 338.5 мкг 1000 мкг 33.9% 8.8% 295 г
Молибден, Mo 9.762 мкг 70 мкг 13.9% 3.6% 717 г
Никель, Ni 5.029 мкг ~
Олово, Sn 4.67 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 7.752 мкг 55 мкг 14.1% 3.7% 709 г
Стронций, Sr 58.81 мкг ~
Титан, Ti 11.43 мкг ~
Фтор, F 22.04 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18149 г
Хром, Cr 4.95 мкг 50 мкг 9.9% 2.6% 1010 г
Цинк, Zn 3.4533 мг 12 мг 28.8% 7.5% 347 г
Цирконий, Zr 5.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.902 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.874 г ~
Аргинин* 1.047 г ~
Валин 0.974 г ~
Гистидин* 0.466 г ~
Изолейцин 0.774 г ~
Лейцин 1.838 г ~
Лизин 0.859 г ~
Метионин 0.414 г ~
Метионин + Цистеин 0.527 г ~
Треонин 0.649 г ~
Триптофан 0.409 г ~
Фенилаланин 0.953 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.514 г ~
Заменимые аминокислоты 5.789 г ~
Аланин 0.941 г ~
Аспарагиновая кислота 1.188 г ~
Глицин 0.514 г ~
Глутаминовая кислота 3.62 г ~
Пролин 1.552 г ~
Серин 0.986 г ~
Тирозин 0.83 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.178 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.183 г ~
10:0 Каприновая 0.502 г ~
12:0 Лауриновая 0.603 г ~
14:0 Миристиновая 1.656 г ~
15:0 Пентадекановая 0.149 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 1.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.505 г min 16.8 г 32.8% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.227 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.408 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.847 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.534 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.265 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.147 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.968 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша с маслом ГХИ, сыром и тыквенными семечками составляет 385 кКал.

  • Порция = 105 гр (404.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 385 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 20.3 г -%
Углеводы 32.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 23.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕННАЯ КАША С МАСЛОМ ГХИ, СЫРОМ И ТЫКВЕННЫМИ СЕМЕЧКАМИ

Пшенная каша с маслом ГХИ, сыром и тыквенными семечками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, витамином B1 - 15,8 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином PP - 26,3 %, кальцием - 39,9 %, кремнием - 127,6 %, магнием - 29,2 %, фосфором - 57,2 %, хлором - 28,9 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 47,4 %, марганцем - 45,7 %, медью - 33,9 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 14,1 %, цинком - 28,8 %

Чем полезен Пшенная каша с маслом ГХИ, сыром и тыквенными семечками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшенная каша с маслом ГХИ, сыром и тыквенными семечками, калорийность 385 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшенная каша с маслом ГХИ, сыром и тыквенными семечками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы