Рецепт Булочки-косички. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки-косички

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	200 г
Сахар песок	100 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 37% жира, с солью, с витамином D	150 г
Яйцо куриное	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта	600 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки-косички".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	277.3 ккал	1684 ккал	16.5%	6%	607 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	3.5%	1041 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	4.7%	778 г
Углеводы	46.1 г	219 г	21.1%	7.6%	475 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	3.2%	1111 г
Вода	36.9 г	2273 г	1.6%	0.6%	6160 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	195.6 мкг	900 мкг	21.7%	7.8%	460 г
Ретинол	0.194 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%		71429 г
Витамин В1, тиамин	0.103 мг	1.5 мг	6.9%	2.5%	1456 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	1.7%	2093 г
Витамин В4, холин	54.68 мг	500 мг	10.9%	3.9%	914 г
Витамин В5, пантотеновая	0.426 мг	5 мг	8.5%	3.1%	1174 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	2%	1818 г
Витамин В9, фолаты	15.748 мкг	400 мкг	3.9%	1.4%	2540 г
Витамин В12, кобаламин	0.123 мкг	3 мкг	4.1%	1.5%	2439 г
Витамин C, аскорбиновая	0.24 мг	90 мг	0.3%	0.1%	37500 г
Витамин D, кальциферол	1.596 мкг	10 мкг	16%	5.8%	627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.589 мг	15 мг	17.3%	6.2%	579 г
бета Токоферол	0.012 мг	~
гамма Токоферол	1.615 мг	~
дельта Токоферол	0.411 мг	~
Витамин Н, биотин	3.357 мкг	50 мкг	6.7%	2.4%	1489 г
Витамин К, филлохинон	10 мкг	120 мкг	8.3%	3%	1200 г
Витамин РР, НЭ	2.0174 мг	20 мг	10.1%	3.6%	991 г
Ниацин	0.66 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	105.91 мг	2500 мг	4.2%	1.5%	2360 г
Кальций, Ca	36.09 мг	1000 мг	3.6%	1.3%	2771 г
Кремний, Si	2.087 мг	30 мг	7%	2.5%	1437 г
Магний, Mg	11.96 мг	400 мг	3%	1.1%	3344 г
Натрий, Na	98.83 мг	1300 мг	7.6%	2.7%	1315 г
Сера, S	57.53 мг	1000 мг	5.8%	2.1%	1738 г
Фосфор, P	77.9 мг	800 мг	9.7%	3.5%	1027 г
Хлор, Cl	43.13 мг	2300 мг	1.9%	0.7%	5333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	556.5 мкг	~
Бор, B	19.3 мкг	~
Ванадий, V	46.96 мкг	~
Железо, Fe	0.89 мг	18 мг	4.9%	1.8%	2022 г
Йод, I	4.09 мкг	150 мкг	2.7%	1%	3667 г
Кобальт, Co	1.843 мкг	10 мкг	18.4%	6.6%	543 г
Марганец, Mn	0.301 мг	2 мг	15.1%	5.4%	664 г
Медь, Cu	61.48 мкг	1000 мкг	6.1%	2.2%	1627 г
Молибден, Mo	7.913 мкг	70 мкг	11.3%	4.1%	885 г
Никель, Ni	1.148 мкг	~
Олово, Sn	4.97 мкг	~
Селен, Se	6.148 мкг	55 мкг	11.2%	4%	895 г
Стронций, Sr	2.96 мкг	~
Титан, Ti	5.74 мкг	~
Фтор, F	19.74 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20263 г
Хром, Cr	1.84 мкг	50 мкг	3.7%	1.3%	2717 г
Цинк, Zn	0.5339 мг	12 мг	4.4%	1.6%	2248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	35.426 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.069 г	~
Валин	0.067 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.094 г	~
Лизин	0.078 г	~
Метионин	0.037 г	~
Метионин + Цистеин	0.063 г	~
Треонин	0.053 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.057 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.098 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.062 г	~
Аспарагиновая кислота	0.107 г	~
Глицин	0.037 г	~
Глутаминовая кислота	0.154 г	~
Пролин	0.035 г	~
Серин	0.081 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	12%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.13 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.019 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.985 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.334 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.421 г	min 16.8 г	14.4%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.041 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.007 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.147 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.638 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.804 г	от 11.2 до 20.6 г	16.1%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.497 г	~
18:2 прочие изомеры	0.022 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.353 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.262 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.229 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.008 г	~
18:3 прочие изомеры	0.02 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
Трансжиры	0.22 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.153 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.153 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.024 г	~

Энергетическая ценность Булочки-косички составляет 277,3 кКал.

Порция = 144 гр (399.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	277.3 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	46.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	36.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ-КОСИЧКИ

Булочки-косички богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, витамином D - 16 %, витамином E - 17,3 %, кобальтом - 18,4 %, марганцем - 15,1 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Булочки-косички

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булочки-косички, калорийность 277,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки-косички, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-12-30

Калорийность: 1149 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе