Рецепт Овощное рагу (сыр, фасоль, лук, грибы ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу (сыр, фасоль, лук, грибы )

Фасоль стручковая (Жарка) 300 г
Шампиньоны Резаные [Lorado] 200 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Соль морская [Сырье и приправы] 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 140 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 150 г
Плавленный Сыр с Ветчиной [Hochland] 100 г
Масло Растительное [Олейна] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу (сыр, фасоль, лук, грибы )".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.8 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1548 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.3% 2111 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 14.6% 629 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.6% 5919 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.3% 1111 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.2% 2827 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 7% 1316 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 6.446 мкг ~
бета Каротин 0.391 мг 5 мг 7.8% 7.2% 1279 г
бета Криптоксантин 67.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 205.244 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5.3% 1731 г
Витамин В4, холин 15.72 мг 500 мг 3.1% 2.8% 3181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 3.5% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 8.345 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4793 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 3.7% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 4.5% 2050 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 3.1% 2907 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 2.1% 4425 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 4.1% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.6352 мг 20 мг 3.2% 2.9% 3149 г
Ниацин 0.207 мг ~
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.42 мг 2500 мг 5.9% 5.4% 1696 г
Кальций, Ca 48.32 мг 1000 мг 4.8% 4.4% 2070 г
Кремний, Si 0.325 мг 30 мг 1.1% 1% 9231 г
Магний, Mg 12.81 мг 400 мг 3.2% 2.9% 3123 г
Натрий, Na 14.05 мг 1300 мг 1.1% 1% 9253 г
Сера, S 23.2 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4310 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 4.9% 1896 г
Хлор, Cl 26.11 мг 2300 мг 1.1% 1% 8809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 3.3% 2795 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6250 г
Кобальт, Co 0.61 мкг 10 мкг 6.1% 5.6% 1639 г
Марганец, Mn 0.0682 мг 2 мг 3.4% 3.1% 2933 г
Медь, Cu 43.22 мкг 1000 мкг 4.3% 4% 2314 г
Молибден, Mo 1.492 мкг 70 мкг 2.1% 1.9% 4692 г
Никель, Ni 0.195 мкг ~
Олово, Sn 3.88 мкг ~
Рубидий, Rb 30.9 мкг ~
Селен, Se 0.41 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13415 г
Стронций, Sr 5.07 мкг ~
Фтор, F 10.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39293 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6849 г
Цинк, Zn 0.3004 мг 12 мг 2.5% 2.3% 3995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.896 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.235 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.156 г min 16.8 г 6.9% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.372 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу (сыр, фасоль, лук, грибы ) составляет 108,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность108.8 ккал7.19%
Белки3.6 г3.96%
Жиры8.9 г13.48%
Углеводы3.7 г2.68%
Пищевые волокна1.8 г9%
Вода80.4 г2.99%
Витамины и минералы
A
7.6%
b-car
7.8%
В1
2.7%
B2
5.8%
Холин
3.1%
B5
3.8%
B6
4.1%
B9
2.1%
B12
4%
C
4.9%
D
0.2%
E
3.4%
H
2.3%
вит.К
4.5%
PP
3.2%
Калий
5.9%
Ca
4.8%
Si
1.1%
Mg
3.2%
Na
1.1%
P
5.3%
Cl
1.1%
Fe
3.6%
I
1.6%
Co
6.1%
Mn
3.4%
Cu
4.3%
Mo
2.1%
Se
0.7%
F
0.3%
Cr
1.5%
Zn
2.5%
Рейтинг
3.6
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
13%
Жиры
73%
Углеводы
14%
Белки 3.6г, 14.4 ккал (13.2%)Жиры 8.9г, 80.1 ккал (73.3%)Углеводы 3.7г, 14.8 ккал (13.5%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 2.5 : 1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу (сыр, фасоль, лук, грибы ), калорийность 108,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу (сыр, фасоль, лук, грибы ), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы