Рецепт Омлет со шпинатом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со шпинатом и сыром

Шпинат (Припускание) 22 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 19 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Молоко 4% жирности, топленое (Запекание) 12 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.9 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 784 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 8.5% 547 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 14.1% 331 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.3% 3502 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 382 мкг 900 мкг 42.4% 19.7% 236 г
Ретинол 0.232 мг ~
бета Каротин 1.081 мг 5 мг 21.6% 10.1% 463 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.414 мг 1.8 мг 23% 10.7% 435 г
Витамин В4, холин 152.4 мг 500 мг 30.5% 14.2% 328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.939 мг 5 мг 18.8% 8.7% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.8% 1653 г
Витамин В9, фолаты 17.383 мкг 400 мкг 4.3% 2% 2301 г
Витамин В12, кобаламин 0.563 мкг 3 мкг 18.8% 8.7% 533 г
Витамин C, аскорбиновая 4.72 мг 90 мг 5.2% 2.4% 1907 г
Витамин D, кальциферол 1.508 мкг 10 мкг 15.1% 7% 663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.018 мг 15 мг 6.8% 3.2% 1473 г
Витамин Н, биотин 12.77 мкг 50 мкг 25.5% 11.9% 392 г
Витамин К, филлохинон 103.9 мкг 120 мкг 86.6% 40.3% 115 г
Витамин РР, НЭ 3.7058 мг 20 мг 18.5% 8.6% 540 г
Ниацин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.61 мг 2500 мг 12.1% 5.6% 829 г
Кальций, Ca 277.63 мг 1000 мг 27.8% 12.9% 360 г
Кремний, Si 11.142 мг 30 мг 37.1% 17.3% 269 г
Магний, Mg 39.23 мг 400 мг 9.8% 4.6% 1020 г
Натрий, Na 318.38 мг 1300 мг 24.5% 11.4% 408 г
Сера, S 167.77 мг 1000 мг 16.8% 7.8% 596 г
Фосфор, P 271.2 мг 800 мг 33.9% 15.8% 295 г
Хлор, Cl 463.39 мг 2300 мг 20.1% 9.4% 496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.7 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 1.72 мкг ~
Железо, Fe 4.83 мг 18 мг 26.8% 12.5% 373 г
Йод, I 13.72 мкг 150 мкг 9.1% 4.2% 1093 г
Кобальт, Co 6.605 мкг 10 мкг 66.1% 30.8% 151 г
Литий, Li 0.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.2341 мг 2 мг 11.7% 5.4% 854 г
Медь, Cu 73.87 мкг 1000 мкг 7.4% 3.4% 1354 г
Молибден, Mo 5.416 мкг 70 мкг 7.7% 3.6% 1292 г
Никель, Ni 0.305 мкг ~
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 21.016 мкг 55 мкг 38.2% 17.8% 262 г
Стронций, Sr 16.64 мкг ~
Фтор, F 45.99 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8698 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 3.1% 1515 г
Цинк, Zn 1.8788 мг 12 мг 15.7% 7.3% 639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.279 г ~
Аргинин* 0.694 г ~
Валин 0.826 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.633 г ~
Лейцин 1.17 г ~
Лизин 0.913 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.616 г ~
Треонин 0.596 г ~
Триптофан 0.276 г ~
Фенилаланин 0.702 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.303 г ~
Заменимые аминокислоты 3.403 г ~
Аланин 0.622 г ~
Аспарагиновая кислота 1.128 г ~
Глицин 0.388 г ~
Глутаминовая кислота 2.221 г ~
Пролин 0.827 г ~
Серин 0.857 г ~
Тирозин 0.602 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 349.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.201 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.118 г ~
10:0 Каприновая 0.322 г ~
12:0 Лауриновая 0.392 г ~
14:0 Миристиновая 1.128 г ~
15:0 Пентадекановая 0.086 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.004 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 1.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.722 г min 16.8 г 34.1% 15.9%
14:1 Миристолеиновая 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.534 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.791 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.86 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом и сыром составляет 214,9 кКал.

  • Порция = 93 гр (199.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.9 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ И СЫРОМ

Омлет со шпинатом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,4 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином B2 - 23 %, холином - 30,5 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином B12 - 18,8 %, витамином D - 15,1 %, витамином H - 25,5 %, витамином K - 86,6 %, витамином PP - 18,5 %, калием - 12,1 %, кальцием - 27,8 %, кремнием - 37,1 %, фосфором - 33,9 %, хлором - 20,1 %, железом - 26,8 %, кобальтом - 66,1 %, марганцем - 11,7 %, селеном - 38,2 %, цинком - 15,7 %

Чем полезен Омлет со шпинатом и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со шпинатом и сыром, калорийность 214,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со шпинатом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты