Рецепт Салат зимний без картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зимний без картофеля

Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Грудка Куриная Отварная [Виктория] 93 г
Огурец грунтовый 248 г
Зеленый Горошек [Золото Глобуса] 115 г
Лук репчатый 27 г
Сметана 15% жирности 53 г
Горчица Столовая Острая [Красная Цена] 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зимний без картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 11.7% 1027 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9.7% 1244 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.8% 6636 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.4% 5000 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.5% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.6 мкг 900 мкг 8.8% 10.7% 1131 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 1% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 9.2% 1314 г
Витамин В4, холин 72.03 мг 500 мг 14.4% 17.4% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 11% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.5% 3509 г
Витамин В9, фолаты 4.172 мкг 400 мкг 1% 1.2% 9588 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 6.7% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 4.8% 2473 г
Витамин D, кальциферол 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 7.1% 1701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.8% 6818 г
Витамин Н, биотин 5.915 мкг 50 мкг 11.8% 14.3% 845 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 5.6% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.7664 мг 20 мг 3.8% 4.6% 2610 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.27 мг 2500 мг 3.9% 4.7% 2570 г
Кальций, Ca 29.29 мг 1000 мг 2.9% 3.5% 3414 г
Кремний, Si 17.427 мг 30 мг 58.1% 70.3% 172 г
Магний, Mg 8.86 мг 400 мг 2.2% 2.7% 4515 г
Натрий, Na 41.05 мг 1300 мг 3.2% 3.9% 3167 г
Сера, S 52.89 мг 1000 мг 5.3% 6.4% 1891 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 10.8% 1128 г
Хлор, Cl 55.67 мг 2300 мг 2.4% 2.9% 4131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 6.1% 2000 г
Йод, I 7.01 мкг 150 мкг 4.7% 5.7% 2140 г
Кобальт, Co 3.175 мкг 10 мкг 31.8% 38.5% 315 г
Марганец, Mn 0.0746 мг 2 мг 3.7% 4.5% 2681 г
Медь, Cu 59.09 мкг 1000 мкг 5.9% 7.1% 1692 г
Молибден, Mo 2.264 мкг 70 мкг 3.2% 3.9% 3092 г
Никель, Ni 0.11 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 8.547 мкг 55 мкг 15.5% 18.8% 644 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 22.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17857 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 7.7% 1553 г
Цинк, Zn 0.4152 мг 12 мг 3.5% 4.2% 2890 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.387 г min 16.8 г 8.3% 10%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.6%

Энергетическая ценность Салат зимний без картофеля составляет 82,6 кКал.

  • Порция = 191 гр (157.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность82.6 ккал5.45%
Белки7.4 г8.13%
Жиры4.5 г6.82%
Углеводы3.3 г2.39%
Пищевые волокна0.4 г2%
Вода83.7 г3.11%
Витамины и минералы
A
8.8%
b-car
0.8%
В1
2.1%
B2
7.6%
Холин
14%
B5
9.1%
B6
2.9%
B9
1%
B12
5.5%
C
4%
D
5.9%
E
1.5%
H
12%
вит.К
4.6%
PP
3.8%
Калий
3.9%
Ca
2.9%
Si
58%
Mg
2.2%
Na
3.2%
P
8.9%
Cl
2.4%
Fe
5%
I
4.7%
Co
32%
Mn
3.7%
Cu
5.9%
Mo
3.2%
Se
16%
F
0.6%
Cr
6.4%
Zn
3.5%
Рейтинг
7.6
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
36%
Жиры
49%
Углеводы
16%
Белки 7.4г, 29.6 ккал (35.5%)Жиры 4.5г, 40.5 ккал (48.6%)Углеводы 3.3г, 13.2 ккал (15.8%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.6 : 0.4
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1515 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025ФевМарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства САЛАТ ЗИМНИЙ БЕЗ КАРТОФЕЛЯ

Салат зимний без картофеля богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,4 %, витамином H - 11,8 %, кремнием - 58,1 %, кобальтом - 31,8 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Салат зимний без картофеля

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зимний без картофеля, калорийность 82,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зимний без картофеля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты