Рецепт Рулет Швейцарский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет Швейцарский

Яйцо куриное 5 Штука
Кокосовая Мука [Baraka] 35 г
Эритрит [Fit Parad] 85 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Какао смесь, порошок 20 г
Творожный Сыр с Сыром Маасдам [Almette] 300 г
Эритрит [Fit Parad] 80 г
Фундук 60 г
Масло какао 5 г
Какао тертое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет Швейцарский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 663 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.3% 927 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 15.6% 253 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 0.9% 4132 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.3% 909 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.1% 3702 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.2 мкг 900 мкг 12.5% 4.9% 802 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Лютеин + Зеаксантин 0.108 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.2% 1224 г
Витамин В4, холин 72.34 мг 500 мг 14.5% 5.7% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 3.5% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.5% 2632 г
Витамин В9, фолаты 9.301 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4301 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 1.9% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 2.7% 1453 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.585 мг 15 мг 10.6% 4.2% 946 г
Витамин Н, биотин 10.333 мкг 50 мкг 20.7% 8.1% 484 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.4277 мг 20 мг 7.1% 2.8% 1401 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.84 мг 2500 мг 4.8% 1.9% 2104 г
Кальций, Ca 31.02 мг 1000 мг 3.1% 1.2% 3224 г
Кремний, Si 3.226 мг 30 мг 10.8% 4.3% 930 г
Магний, Mg 22.17 мг 400 мг 5.5% 2.2% 1804 г
Натрий, Na 47.66 мг 1300 мг 3.7% 1.5% 2728 г
Сера, S 61.33 мг 1000 мг 6.1% 2.4% 1631 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 4.3% 930 г
Хлор, Cl 43.35 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.4 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 6.45 мкг ~
Железо, Fe 1.22 мг 18 мг 6.8% 2.7% 1475 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 1.4% 2783 г
Кобальт, Co 3.482 мкг 10 мкг 34.8% 13.7% 287 г
Литий, Li 0.387 мкг ~
Марганец, Mn 0.4121 мг 2 мг 20.6% 8.1% 485 г
Медь, Cu 100.88 мкг 1000 мкг 10.1% 4% 991 г
Молибден, Mo 3.529 мкг 70 мкг 5% 2% 1984 г
Никель, Ni 2.258 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 8.58 мкг 55 мкг 15.6% 6.1% 641 г
Стронций, Sr 12.9 мкг ~
Титан, Ti 2.9 мкг ~
Фтор, F 16.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24907 г
Хром, Cr 12.04 мкг 50 мкг 24.1% 9.5% 415 г
Цинк, Zn 0.4943 мг 12 мг 4.1% 1.6% 2428 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.645 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.688 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.242 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.156 г ~
14:0 Миристиновая 0.518 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.91 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.702 г min 16.8 г 39.9% 15.7%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.294 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.199 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.955 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.815 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.387 мг ~
Теобромин 6.946 мг ~

Энергетическая ценность Рулет Швейцарский составляет 254 кКал.

  • Порция = 116 гр (294.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 22.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 61.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ШВЕЙЦАРСКИЙ

Рулет Швейцарский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, холином - 14,5 %, витамином H - 20,7 %, кобальтом - 34,8 %, марганцем - 20,6 %, селеном - 15,6 %, хромом - 24,1 %

Чем полезен Рулет Швейцарский

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет Швейцарский, калорийность 254 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет Швейцарский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы