Рецепт Мясо с грибами, anc. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо с грибами, anc

Подсолнечное масло 15 г
Свинина мясная (Жарка порционным куском) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Перец (специя, микс), anc 10 г
Пажитник, семена 5 г
Укроп, сушеный 5 г
Шампиньоны (Жарка) 200 г
Соевый Соус Лёгкий [Sen Soy] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с грибами, anc".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.4 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 808 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 7.7% 623 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 14.1% 341 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.6% 8111 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5.8% 833 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.4% 3449 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 0.9% 5263 г
альфа Каротин 1.87 мкг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.4% 3401 г
бета Криптоксантин 36.775 мкг ~
Ликопин 0.206 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 98.914 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.334 мг 1.5 мг 22.3% 10.7% 449 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 7.1% 682 г
Витамин В4, холин 38.26 мг 500 мг 7.7% 3.7% 1307 г
Витамин В5, пантотеновая 1.069 мг 5 мг 21.4% 10.3% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 6% 794 г
Витамин В9, фолаты 7.986 мкг 400 мкг 2% 1% 5009 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 1.8% 2671 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.668 мг 15 мг 11.1% 5.3% 899 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.078 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.965 мкг 50 мкг 11.9% 5.7% 838 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 5.8232 мг 20 мг 29.1% 14% 343 г
Ниацин 3.574 мг ~
Бетаин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.24 мг 2500 мг 15.9% 7.6% 628 г
Кальций, Ca 36.96 мг 1000 мг 3.7% 1.8% 2706 г
Кремний, Si 1.05 мг 30 мг 3.5% 1.7% 2857 г
Магний, Mg 30.81 мг 400 мг 7.7% 3.7% 1298 г
Натрий, Na 35.45 мг 1300 мг 2.7% 1.3% 3667 г
Сера, S 176.43 мг 1000 мг 17.6% 8.4% 567 г
Фосфор, P 157.1 мг 800 мг 19.6% 9.4% 509 г
Хлор, Cl 36.31 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.1 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 2.399 мг 18 мг 13.3% 6.4% 750 г
Йод, I 9.31 мкг 150 мкг 6.2% 3% 1611 г
Кобальт, Co 10.962 мкг 10 мкг 109.6% 52.6% 91 г
Литий, Li 0.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.264 мг 2 мг 13.2% 6.3% 758 г
Медь, Cu 280.99 мкг 1000 мкг 28.1% 13.5% 356 г
Молибден, Mo 7.519 мкг 70 мкг 10.7% 5.1% 931 г
Никель, Ni 6.859 мкг ~
Олово, Sn 16.03 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 10.17 мкг 55 мкг 18.5% 8.9% 541 г
Стронций, Sr 3.21 мкг ~
Титан, Ti 10.97 мкг ~
Фтор, F 43.01 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9300 г
Хром, Cr 9.89 мкг 50 мкг 19.8% 9.5% 506 г
Цинк, Zn 1.8135 мг 12 мг 15.1% 7.2% 662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.732 г ~
Валин 0.657 г ~
Гистидин* 0.447 г ~
Изолейцин 0.567 г ~
Лейцин 0.856 г ~
Лизин 0.979 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.516 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.853 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.617 г ~
Аспарагиновая кислота 1.07 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.561 г ~
Глутаминовая кислота 1.796 г ~
Пролин 0.535 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 33.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.218 мг ~
бета Ситостерол 5.725 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.342 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.821 г ~
17:0 Маргариновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 3.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.742 г min 16.8 г 40.1% 19.2%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.877 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.202 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.511 г от 11.2 до 20.6 г 31.3% 15%
18:2 Линолевая (ud) 4.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.173 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.107 г ~

Энергетическая ценность Мясо с грибами, anc составляет 208,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.4 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО С ГРИБАМИ, ANC

Мясо с грибами, anc богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,3 %, витамином B2 - 14,7 %, витамином B5 - 21,4 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином E - 11,1 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 29,1 %, калием - 15,9 %, фосфором - 19,6 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 109,6 %, марганцем - 13,2 %, медью - 28,1 %, селеном - 18,5 %, хромом - 19,8 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен Мясо с грибами, anc

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо с грибами, anc, калорийность 208,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо с грибами, anc, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги