Рецепт Павлов 18. Торт «Ленинградский» (118). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Павлов 18. Торт «Ленинградский» (118)

Павлов Полуфабрикат песочный № 8	675 г
Павлов 37. Крем сливочный с какао-порошком (57)	454 г
Павлов 60. Помада шоколадная (101)	306 г
Фрукты Орехи Ягоды [Nutberry]	40.5 г
Шоколад	22.5 г
Орехи, смесь без арахиса, жареные в масле без соли	12 г

Способ приготовления

Полуфабрикат песочный № 8 - 675.0 крем сливочный с какао-порошком № 37 - 430.5 помада шоколадная № 60 - 309.0 начинка фруктовая - 40.5 крошка бисквитная жареная № 3 - 10.5 шоколад «Узорчатый» - 22.5 ядра орехов (жареные) - 12.0 Выход - 1500,0 Выход 800.0 штука полуфабрикат песочный № 8 - 4500,0 крем сливочный с какао-порошком № 37 - 2870,0 помада шоколадная № 60 - 2060,0 начинка фруктовая - 270,0 Выход Слои песочного полуфабриката соединены кремом. Поверхность заглазирована шоколадной помадой, украшена орехами и шоколадом «Узорчатый». Боковые поверхности отделаны бисквитной крошкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Павлов 18. Торт «Ленинградский» (118)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	462.1 ккал	1684 ккал	27.4%	5.9%	364 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	1.4%	1490 г
Жиры	26.3 г	56 г	47%	10.2%	213 г
Углеводы	57.6 г	219 г	26.3%	5.7%	380 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.1%	2000 г
Вода	10.9 г	2273 г	0.5%	0.1%	20853 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.7 мкг	900 мкг	1.1%	0.2%	9278 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%		45455 г
бета Криптоксантин	2.535 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.334 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.009 мг	1.5 мг	0.6%	0.1%	16667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.024 мг	1.8 мг	1.3%	0.3%	7500 г
Витамин В4, холин	8.43 мг	500 мг	1.7%	0.4%	5931 г
Витамин В5, пантотеновая	0.089 мг	5 мг	1.8%	0.4%	5618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.014 мг	2 мг	0.7%	0.2%	14286 г
Витамин В9, фолаты	1.844 мкг	400 мкг	0.5%	0.1%	21692 г
Витамин В12, кобаламин	0.018 мкг	3 мкг	0.6%	0.1%	16667 г
Витамин C, аскорбиновая	0.03 мг	90 мг			300000 г
Витамин D, кальциферол	0.074 мкг	10 мкг	0.7%	0.2%	13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.055 мг	15 мг	0.4%	0.1%	27273 г
Витамин Н, биотин	0.677 мкг	50 мкг	1.4%	0.3%	7386 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%		60000 г
Витамин РР, НЭ	0.3282 мг	20 мг	1.6%	0.3%	6094 г
Ниацин	0.056 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	51.93 мг	2500 мг	2.1%	0.5%	4814 г
Кальций, Ca	9.64 мг	1000 мг	1%	0.2%	10373 г
Магний, Mg	14.28 мг	400 мг	3.6%	0.8%	2801 г
Натрий, Na	47.28 мг	1300 мг	3.6%	0.8%	2750 г
Сера, S	9.3 мг	1000 мг	0.9%	0.2%	10753 г
Фосфор, P	29.4 мг	800 мг	3.7%	0.8%	2721 г
Хлор, Cl	63.23 мг	2300 мг	2.7%	0.6%	3638 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.749 мг	18 мг	4.2%	0.9%	2403 г
Йод, I	0.67 мкг	150 мкг	0.4%	0.1%	22388 г
Кобальт, Co	0.349 мкг	10 мкг	3.5%	0.8%	2865 г
Марганец, Mn	0.1294 мг	2 мг	6.5%	1.4%	1546 г
Медь, Cu	130.71 мкг	1000 мкг	13.1%	2.8%	765 г
Молибден, Mo	1.699 мкг	70 мкг	2.4%	0.5%	4120 г
Селен, Se	1.032 мкг	55 мкг	1.9%	0.4%	5329 г
Фтор, F	7.94 мкг	4000 мкг	0.2%		50378 г
Хром, Cr	0.13 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	38462 г
Цинк, Zn	0.2526 мг	12 мг	2.1%	0.5%	4751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.227 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.042 г	~
Валин	0.033 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.046 г	~
Лизин	0.036 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.024 г	~
Треонин	0.025 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.038 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.03 г	~
Аспарагиновая кислота	0.054 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.09 г	~
Пролин	0.02 г	~
Серин	0.044 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.09 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.419 мг	~
бета Ситостерол	0.365 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.027 г	~
10:0 Каприновая	0.024 г	~
12:0 Лауриновая	0.167 г	~
14:0 Миристиновая	0.064 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.314 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.288 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.688 г	min 16.8 г	4.1%	0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.017 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.651 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.164 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.155 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Павлов 18. Торт «Ленинградский» (118) составляет 462,1 кКал.

Порция = 150 гр (693.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	462.1 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	26.3 г	-%
	Углеводы	57.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	10.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАВЛОВ 18. ТОРТ «ЛЕНИНГРАДСКИЙ» (118)

Павлов 18. Торт «Ленинградский» (118) богат такими витаминами и минералами, как: медью - 13,1 %

Чем полезен Павлов 18. Торт «Ленинградский» (118)

Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Павлов 18. Торт «Ленинградский» (118), калорийность 462,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Павлов 18. Торт «Ленинградский» (118), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2025-02-10

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Власова

2025-02-08

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 100%

*****Таня Березовская-Григорян

2025-02-10

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Печенье овсяное шоколадное с бананом

Ленивые пирожки с луком и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе