Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель отварной с солью 1000 г
Молоко 3,2% [Лебедянь Молоко] 340 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.6 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1879 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.9% 3800 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.2% 2667 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 7.4% 1521 г
Углеводы (общие) 14.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.4% 1333 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.9% 2863 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 1% 11392 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 6.598 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1% 11250 г
Витамин В4, холин 10.01 мг 500 мг 2% 2.2% 4995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 8.4% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 11% 1015 г
Витамин В9, фолаты 6.598 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6062 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.43 мг 90 мг 6% 6.7% 1657 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.9654 мг 20 мг 4.8% 5.4% 2072 г
Ниацин 0.002 мг ~
Бетаин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241 мг 2500 мг 9.6% 10.7% 1037 г
Кальций, Ca 6.29 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 15898 г
Магний, Mg 14.67 мг 400 мг 3.7% 4.1% 2727 г
Натрий, Na 176.95 мг 1300 мг 13.6% 15.2% 735 г
Сера, S 12.68 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7886 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 4.1% 2676 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.231 мг 18 мг 1.3% 1.5% 7792 г
Марганец, Mn 0.1027 мг 2 мг 5.1% 5.7% 1947 г
Медь, Cu 122.54 мкг 1000 мкг 12.3% 13.7% 816 г
Селен, Se 0.238 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23109 г
Фтор, F 0.05 мкг 4000 мкг 8000000 г
Цинк, Zn 0.2006 мг 12 мг 1.7% 1.9% 5982 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.39 г min 16.8 г 2.3% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.318 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 89,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность89.6 ккал5.92%
Белки2 г2.2%
Жиры2.1 г3.18%
Углеводы14.4 г10.43%
Пищевые волокна1.5 г7.5%
Вода79.4 г2.95%
Витамины и минералы
A
0.9%
b-car
0.1%
В1
4.8%
B2
0.9%
Холин
2%
B5
7.5%
B6
9.9%
B9
1.6%
B12
0.1%
C
6%
D
0.2%
E
0.2%
H
~
вит.К
1.4%
PP
4.8%
Калий
9.6%
Ca
0.6%
Si
~
Mg
3.7%
Na
14%
P
3.7%
Cl
~
Fe
1.3%
I
~
Co
~
Mn
5.1%
Cu
12%
Mo
~
Se
0.4%
F
~
Cr
~
Zn
1.7%
Рейтинг
2.4
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
10%
Жиры
22%
Углеводы
68%
14г
Белки 2г, 8 ккал (9.5%)Жиры 2.1г, 18.9 ккал (22.4%)Углеводы 14.4г, 57.6 ккал (68.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.1 : 7.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

Пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как: медью - 12,3 %

Чем полезен Пюре картофельное

  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофельное, калорийность 89,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги