Рецепт Капуста жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста жареная
| Капуста белокочанная (Жарка) | 1000 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 350 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста жареная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.6 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1641 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.8% | 1434 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.7% | 1120 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4.1% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.8 мкг | 900 мкг | 24.2% | 23.6% | 413 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 17.7% | 549 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 8.4% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 84.23 мг | 500 мг | 16.8% | 16.4% | 594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 8% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 4.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.761 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 10635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 4.8% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.53 мг | 90 мг | 10.6% | 10.3% | 944 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.618 мкг | 10 мкг | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.987 мг | 15 мг | 6.6% | 6.4% | 1520 г |
| Витамин Н, биотин | 5.997 мкг | 50 мкг | 12% | 11.7% | 834 г |
| Витамин К, филлохинон | 51 мкг | 120 мкг | 42.5% | 41.4% | 235 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3447 мг | 20 мг | 6.7% | 6.5% | 1487 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.57 мг | 2500 мг | 5.7% | 5.6% | 1741 г |
| Кальций, Ca | 35.46 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.4% | 2820 г |
| Кремний, Si | 21.195 мг | 30 мг | 70.7% | 68.9% | 142 г |
| Магний, Mg | 18.52 мг | 400 мг | 4.6% | 4.5% | 2160 г |
| Натрий, Na | 257.85 мг | 1300 мг | 19.8% | 19.3% | 504 г |
| Сера, S | 76.58 мг | 1000 мг | 7.7% | 7.5% | 1306 г |
| Фосфор, P | 85.8 мг | 800 мг | 10.7% | 10.4% | 932 г |
| Хлор, Cl | 389.42 мг | 2300 мг | 16.9% | 16.5% | 591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.239 мг | 18 мг | 6.9% | 6.7% | 1453 г |
| Йод, I | 6.92 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.5% | 2168 г |
| Кобальт, Co | 5.06 мкг | 10 мкг | 50.6% | 49.3% | 198 г |
| Литий, Li | 0.85 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1604 мг | 2 мг | 8% | 7.8% | 1247 г |
| Медь, Cu | 102.68 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 10% | 974 г |
| Молибден, Mo | 6.22 мкг | 70 мкг | 8.9% | 8.7% | 1125 г |
| Никель, Ni | 3.884 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.287 мкг | 55 мкг | 18.7% | 18.2% | 535 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.72 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15552 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.735 мг | 12 мг | 6.1% | 5.9% | 1633 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.873 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.735 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.354 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.537 г | min 16.8 г | 9.1% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.965 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная составляет 102,6 кКал.
- Порция = 210 гр (215.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 9.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 77.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ЖАРЕНАЯ
Капуста жареная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,2 %, бэта-каротином - 18,2 %, холином - 16,8 %, витамином H - 12 %, витамином K - 42,5 %, кремнием - 70,7 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 50,6 %, селеном - 18,7 %
Чем полезен Капуста жареная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Зефир Нева (без сахара)
- 2022-08-16 каша ман
- Овсяноблин
- Яичница с овощами
- Пирог с абрикосами на абрикосовом пюре без сахара
- Кабочек с сосиски
- Яичница с овощами
- Сыр шереметьевский
- Рис с изюмом
- Ветчина из окорока
- Суши Осидзуси
- Малоежка
- Суп пюре кабачков и грибов
- Бульон со свинных ребер
- Печень куриная в сметане
- Спайси суши
- Фруктовый батончик Smart Formula Контроль веса. Фрукты и молотый имбирь
- Actimel клюква
- Картофель в духовке
- Gallina Blanca Быстросуп Суп-пюре из шампиньонов с сухариками
- пирог с капустой и яйцом
- Банановый кекс
- Сырники с рис мукой
- Протеиновое печенье лимонное с семенами Чита, глазированное шоколадом
- Пшеничные отруби סובין חיטה
- Кофе "Жокей" по-восточному
- Льняной хлеб с кунжутом
- Крабовые палочки 76к
- Карбонад варёно-копченый без кости нарезка
- Суп из курицы с пшеном
- Кабачковые оладьи
- Творог польський twaróg Welski
- Кабачки жареные
- Ленивый тортик кето
- Мука цз
- Сыр Камамбер Австрия
- Салямі з горіхами
- Guice plus שוקולד שייק
- Тарталетка песочная с ягодами (Вкусвилл)
- СахЗам
- Шоколад Своге екстра какао 65%
- Творог 9%
- Желудки
- Майонез "Слобода" оливковый 67%
- Пельмени мясо-капустные
- Сырники
- Морская капуста 'Дальневосточная'
- Кокосовый пудинг
- Апельсиновый курд
- Крем со сгущёнкой
- Гренки
- Медовик с апельсиновым курдом
- Соевый соус Mivimex
- Печенье Американер вкусвилл
- Кексики с бананом
- Шарлотка творожная.
- Шампиньоны маринованные 16082022
- Ботвинья с мясом
- Кексы
- Батончик злаковый
- Чизкейк oreo (эндишеф)
- Овсянка
- Овсяноблин
- Кал.
- Маршмелоу
- Котлеты из курицы тушеные
- Печенье кокосовое
- Котлеты без хлеба
- Сырники 16.08.22
- Тосты с сыром и куриным рулетом
- Активиа на завтрак с киви, чиа и гранолой
- Кукуруза сахарная варёная без соли
- Бутерброд
- Ленивые вареники с малиной
- Сырники ПП
- Protein Cacao Bar
- Шаурма Chicken Dener
- Блинчики с печенью
- Тост с форелью
- Тушёные овощи
- Повидло из слив в мульт.
- Рулеты из сельди в заливке
- Суп-пюре из кабачков
- Маффин шоколад- вишня
- Сыр творожный Almette
- САлат Табуле
- Хлебцы гречневые
- Сырники с кокосовой стружкой
- Круассан клубничный поцелуй цех85
- Суп пюре
- Омега-3 UltraBalance
- Конфеты джек
- Молоко
- Творог мягкий 5%
- Медовик с ганашем
- Торт Фрезье с клубникой
- Ролл зерновой
- Зелёный салат с кунжутом
- Заправка уксусная
- Сыр Радость вкуса лёгкий
Метки: Как приготовить Капуста жареная, калорийность 102,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
