Рецепт Запечённый картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запечённый картофель
| Картофель (Запекание) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запечённый картофель".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1335 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.3% | 3455 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.1% | 982 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 5.9% | 1327 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.7% | 1176 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| альфа Каротин | 0.126 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 0.263 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.211 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.779 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 5.4% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 11.01 мг | 500 мг | 2.2% | 1.7% | 4541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 4.4% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 10.2% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.232 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7645 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.21 мг | 90 мг | 4.7% | 3.7% | 2138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.426 мг | 15 мг | 16.2% | 12.8% | 618 г |
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.6% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5278 мг | 20 мг | 7.6% | 6% | 1309 г |
| Ниацин | 1.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 522.2 мг | 2500 мг | 20.9% | 16.6% | 479 г |
| Кальций, Ca | 14.14 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7072 г |
| Кремний, Si | 47.368 мг | 30 мг | 157.9% | 125.2% | 63 г |
| Магний, Mg | 23.59 мг | 400 мг | 5.9% | 4.7% | 1696 г |
| Натрий, Na | 4.95 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 26263 г |
| Сера, S | 33.77 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.7% | 2961 г |
| Фосфор, P | 56.7 мг | 800 мг | 7.1% | 5.6% | 1411 г |
| Хлор, Cl | 54.95 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.9% | 4186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 814.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 141.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 3.5% | 2296 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.3% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 3.789 мкг | 10 мкг | 37.9% | 30.1% | 264 г |
| Литий, Li | 72.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2953 мг | 2 мг | 14.8% | 11.7% | 677 г |
| Медь, Cu | 132.53 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 10.5% | 755 г |
| Молибден, Mo | 7.579 мкг | 70 мкг | 10.8% | 8.6% | 924 г |
| Никель, Ni | 4.737 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 473.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18333 г |
| Стронций, Sr | 8.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.78 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13899 г |
| Хром, Cr | 9.47 мкг | 50 мкг | 18.9% | 15% | 528 г |
| Цинк, Zn | 0.3172 мг | 12 мг | 2.6% | 2.1% | 3783 г |
| Цирконий, Zr | 2.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.842 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.758 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 54% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.968 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.425 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.423 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённый картофель составляет 126,1 кКал.
- Порция = 285 гр (359.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 126.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 16.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 72.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРТОФЕЛЬ
Запечённый картофель богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 12,8 %, витамином E - 16,2 %, калием - 20,9 %, кремнием - 157,9 %, кобальтом - 37,9 %, марганцем - 14,8 %, медью - 13,3 %, хромом - 18,9 %
Чем полезен Запечённый картофель
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Перец фаршированный
- Кета запечённая
- Блины из ржаной муки
- Лаваш с овощами
- Мороженое сырное в шоколадной глазури
- Тефтели с рисом
- Запеканка из кабачков с курицей
- Картофель с сосисками [Пан Запекан]
- Гранола тропическая
- Мини картофель с травами [Пан Запекан]
- Омлет с луком,форелью и авокадо
- Протеиновые чипсы
- Ассорти из запеченных корнеплодов [Пан Запекан]
- Чизкейк 22-07-22
- Говядина тушеная консерва с хим. составом
- ПП сырники
- Печень тушеная
- Банановый хлеб
- Мука пшеничная
- Салат романо руккола айсберг
- Bunte Eier
- Сырники "сушка"
- Творог со сметаной
- Macadamias geröstet und gesalzen
- Сухари с изюмом
- Оладьи с колбасой
- Grüne Oliven
- Рис бурый
- Thunfisch-Filets Naturale ohne Öl
- Schweine Nacken Steaks
- Филе Гранд
- Гренка
- ТвороОгур запеканка "Сушка"
- Щи из свежей капусты
- Отбивная из индейки с рисом (Домашний очаг)
- Глазунья с грибами, луком пореем, помидором
- Мороженое ? пломбир алуштинский с лесными ягодами
- ЗАПЕКАНКА
- Полоцкие хлебцы
- Борщ
- Колбаса сервелад Российский 228
- Оладушки
- Кефир 1%
- Салат рыбный
- Творожно-кокосовое печенье
- Слойка с вишней
- Макароны с овощами
- Курица с томатами (22/07/23)
- Суп из смеси "Мексикано"
- Вафли шоколадные яшкино
- Кабачки тушёные
- Смесь овощная "Мексикано"
- Альфа-липоевая кислота
- Бурый рис
- Оладушки
- Оладушки
- Лодочки из кабачков с мясом в духовке
- Глютаминовая кислота
- Почки с салом
- Тефтели с подливой
- Саке маки
- Зелёная чечевица с курицей
- Перцы
- Сыр Бри [Montarell]
- Тыквенные семечки_ ОРЕХ ИЗЮМОВИЧ.
- Ролл с лососем, угрем и огурцом
- Минтай тушёный
- Ватрушки творожные
- Кукуруза банзай
- Оливки без косточки [Красная цена]
- Запеканка творожно-морковная
- Филадельфия в угре
- Овощи гриль
- Горбуша в духовке
- Бекон сырокопченый [Черкизово]
- протеин сывороточный
- Кинто ткемали
- Котлета по киевски
- Желе яблочно виноградное
- Цветная капуста запеченная с сыром
- Сосиски Гриль Мастер
- Фарш из куриного филе с рисом и овощами, для начинки перцев, кабачков, голубцов
- Крупенник на курином бульоне
- Рис круглый отварной
- Чизкейк самокат
- Сдоба обыкновенная
- Doppel herdz onega 3
- Плов из куриной грудки
- Перцы и кабачок фаршированные
- Картофель запеченый в духовке
- Рис с черносливом
- Тефтели из куриного фарша
- хлебцы фитнес линия
- Мокровный пирог
- Соус авокадо яйцом
- Аминокислоты
- Салат овощ
- конфета груша с орехом
- Спагетти "карбонара" с курицей
- Рулеты с авокадо
Метки: Как приготовить Запечённый картофель, калорийность 126,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённый картофель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
