Рецепт Тако с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тако с говядиной

Говядина, лопатка полностью, только мясо, тушеная 100 г
Соус томатный острый 14 г
Тортилья [Delicados] 28 г
Соус Сливочный чили 14 г
Редис (Мытьё, нарезка) 6 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тако с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.5 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 724 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 11.5% 373 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 7.9% 544 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 2.5% 1711 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1% 4103 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.1 мкг 900 мкг 3.1% 1.3% 3203 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 1.3% 3311 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 4.3% 1006 г
Витамин В4, холин 72.18 мг 500 мг 14.4% 6.2% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 1.9% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 3.9% 1099 г
Витамин В9, фолаты 4.269 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9370 г
Витамин В12, кобаламин 1.493 мкг 3 мкг 49.8% 21.4% 201 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 0.9% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8130 г
Витамин D3, холекальциферол 0.12 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8021 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 71429 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 1.8% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.7205 мг 20 мг 8.6% 3.7% 1162 г
Ниацин 0.062 мг ~
Бетаин 9.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.35 мг 2500 мг 9.9% 4.3% 1007 г
Кальций, Ca 13.95 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7168 г
Кремний, Si 1.53 мг 30 мг 5.1% 2.2% 1961 г
Магний, Mg 16.53 мг 400 мг 4.1% 1.8% 2420 г
Натрий, Na 134.83 мг 1300 мг 10.4% 4.5% 964 г
Сера, S 188.2 мг 1000 мг 18.8% 8.1% 531 г
Фосфор, P 147.1 мг 800 мг 18.4% 7.9% 544 г
Хлор, Cl 3.86 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 59585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.2 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 6.96 мкг ~
Железо, Fe 2.364 мг 18 мг 13.1% 5.6% 761 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 34884 г
Кобальт, Co 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 1.2% 3559 г
Литий, Li 0.976 мкг ~
Марганец, Mn 0.0211 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9479 г
Медь, Cu 97.05 мкг 1000 мкг 9.7% 4.2% 1030 г
Молибден, Mo 1.084 мкг 70 мкг 1.5% 0.6% 6458 г
Никель, Ni 0.561 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 10.9 мкг ~
Селен, Se 16.123 мкг 55 мкг 29.3% 12.6% 341 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 2.98 мкг 4000 мкг 0.1% 134228 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9615 г
Цинк, Zn 6.2043 мг 12 мг 51.7% 22.2% 193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 1.212 г ~
Валин 0.93 г ~
Гистидин* 0.598 г ~
Изолейцин 0.853 г ~
Лейцин 1.49 г ~
Лизин 1.583 г ~
Метионин 0.488 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.749 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.741 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 1.139 г ~
Аспарагиновая кислота 1.707 г ~
Гидроксипролин 0.196 г ~
Глицин 1.14 г ~
Глутаминовая кислота 2.818 г ~
Пролин 0.893 г ~
Серин 0.738 г ~
Тирозин 0.597 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.235 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.813 г ~
18:0 Стеариновая 1.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.58 г min 16.8 г 21.3% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.277 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тако с говядиной составляет 232,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 232.5 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 55.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАКО С ГОВЯДИНОЙ

Тако с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,4 %, витамином B12 - 49,8 %, фосфором - 18,4 %, железом - 13,1 %, селеном - 29,3 %, цинком - 51,7 %

Чем полезен Тако с говядиной

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тако с говядиной, калорийность 232,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тако с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы