Рецепт Холодник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодник

Яйцо куриное (Варка) 258 г
Кабачок 300 г
Свекла (Запекание) 264 г
Редис 130 г
Огурец парниковый 207 г
Вода 440 г
Кефир 2,5% жирности 440 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.9 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3836 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 8.4% 2714 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.9% 2545 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.4% 6844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8% 2857 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 9.1% 2503 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.8 мкг 900 мкг 4.5% 10.3% 2206 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.9% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 13.9% 1636 г
Витамин В4, холин 41.84 мг 500 мг 8.4% 19.1% 1195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 14.8% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 7.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 5.887 мкг 400 мкг 1.5% 3.4% 6795 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 12.1% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 5.43 мг 90 мг 6% 13.7% 1657 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 6.8% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 1.8% 12097 г
Витамин Н, биотин 3.582 мкг 50 мкг 7.2% 16.4% 1396 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.861 мг 20 мг 4.3% 9.8% 2323 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.28 мг 2500 мг 6.4% 14.6% 1570 г
Кальций, Ca 47.01 мг 1000 мг 4.7% 10.7% 2127 г
Кремний, Si 22.074 мг 30 мг 73.6% 167.7% 136 г
Магний, Mg 11.32 мг 400 мг 2.8% 6.4% 3534 г
Натрий, Na 36.53 мг 1300 мг 2.8% 6.4% 3559 г
Сера, S 32.12 мг 1000 мг 3.2% 7.3% 3113 г
Фосфор, P 58.7 мг 800 мг 7.3% 16.6% 1363 г
Хлор, Cl 56.63 мг 2300 мг 2.5% 5.7% 4061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.8 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 21.47 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 8.9% 2575 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 8.9% 2538 г
Кобальт, Co 2.215 мкг 10 мкг 22.2% 50.6% 451 г
Литий, Li 8.532 мкг ~
Марганец, Mn 0.1185 мг 2 мг 5.9% 13.4% 1688 г
Медь, Cu 52.43 мкг 1000 мкг 5.2% 11.8% 1907 г
Молибден, Mo 4.961 мкг 70 мкг 7.1% 16.2% 1411 г
Никель, Ni 2.738 мкг ~
Олово, Sn 2.94 мкг ~
Рубидий, Rb 56.2 мкг ~
Селен, Se 4.706 мкг 55 мкг 8.6% 19.6% 1169 г
Стронций, Sr 4.82 мкг ~
Фтор, F 39.56 мкг 4000 мкг 1% 2.3% 10111 г
Хром, Cr 4.37 мкг 50 мкг 8.7% 19.8% 1144 г
Цинк, Zn 0.3626 мг 12 мг 3% 6.8% 3309 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.83 г min 16.8 г 4.9% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.542 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Холодник составляет 43,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность43.9 ккал2.9%
Белки2.8 г3.08%
Жиры2.2 г3.33%
Углеводы3.2 г2.32%
Пищевые волокна0.7 г3.5%
Вода90.8 г3.38%
Витамины и минералы
A
4.5%
b-car
0.4%
В1
1.9%
B2
6.1%
Холин
8.4%
B5
6.5%
B6
3.3%
B9
1.5%
B12
5.3%
C
6%
D
3%
E
0.8%
H
7.2%
вит.К
2.2%
PP
4.3%
Калий
6.4%
Ca
4.7%
Si
74%
Mg
2.8%
Na
2.8%
P
7.3%
Cl
2.5%
Fe
3.9%
I
3.9%
Co
22%
Mn
5.9%
Cu
5.2%
Mo
7.1%
Se
8.6%
F
1%
Cr
8.7%
Zn
3%
Рейтинг
7.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
26%
Жиры
45%
Углеводы
29%
Белки 2.8г, 11.2 ккал (25.6%)Жиры 2.2г, 19.8 ккал (45.2%)Углеводы 3.2г, 12.8 ккал (29.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.8 : 1.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ХОЛОДНИК

Холодник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 73,6 %, кобальтом - 22,2 %

Чем полезен Холодник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодник, калорийность 43,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты