Рецепт Винегрет 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет 1

Картофель отварной по 1-206 356 г
Морковь отварная по 2-40 187 г
Огурец соленый 192 г
Горошек зеленый. Консервы 170 г
Огуречный рассол [Напитки безалкогольные] 50 г
Лук зеленый (перо) 107 г
Свекла, вареная 202 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.8% 4750 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.5% 1400 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4.7% 2844 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.7% 1053 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.8% 2748 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 319.1 мкг 900 мкг 35.5% 47.4% 282 г
бета Каротин 1.917 мг 5 мг 38.3% 51.1% 261 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.6% 3750 г
Витамин В4, холин 7.34 мг 500 мг 1.5% 2% 6812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 4.9% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 7.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 17.688 мкг 400 мкг 4.4% 5.9% 2261 г
Витамин C, аскорбиновая 9.45 мг 90 мг 10.5% 14% 952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.879 мг 15 мг 12.5% 16.7% 798 г
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18797 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 18.4% 727 г
Витамин РР, НЭ 0.8204 мг 20 мг 4.1% 5.5% 2438 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.55 мг 2500 мг 10.3% 13.8% 971 г
Кальций, Ca 24.95 мг 1000 мг 2.5% 3.3% 4008 г
Кремний, Si 2.017 мг 30 мг 6.7% 8.9% 1487 г
Магний, Mg 20.57 мг 400 мг 5.1% 6.8% 1945 г
Натрий, Na 395.52 мг 1300 мг 30.4% 40.6% 329 г
Сера, S 13.52 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7396 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 6.9% 1923 г
Хлор, Cl 233.64 мг 2300 мг 10.2% 13.6% 984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 3.83 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 5.1% 2601 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.87 мкг 10 мкг 8.7% 11.6% 1149 г
Литий, Li 0.487 мкг ~
Марганец, Mn 0.1307 мг 2 мг 6.5% 8.7% 1530 г
Медь, Cu 81.65 мкг 1000 мкг 8.2% 10.9% 1225 г
Молибден, Mo 3.676 мкг 70 мкг 5.3% 7.1% 1904 г
Никель, Ni 0.187 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 0.474 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 11603 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Фтор, F 6.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 63796 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10204 г
Цинк, Zn 0.2369 мг 12 мг 2% 2.7% 5065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.485 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 65.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.582 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.908 г min 16.8 г 5.4% 7.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.904 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.474 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 29.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Винегрет 1 составляет 74,9 кКал.

  • Порция = 224 гр (167.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность74.9 ккал4.95%
Белки1.6 г1.76%
Жиры4 г6.06%
Углеводы7.7 г5.58%
Пищевые волокна1.9 г9.5%
Вода82.7 г3.08%
Витамины и минералы
A
36%
b-car
38%
В1
3.8%
B2
2.7%
Холин
1.5%
B5
3.7%
B6
5.3%
B9
4.4%
B12
~
C
11%
D
~
E
13%
H
0.5%
вит.К
14%
PP
4.1%
Калий
10%
Ca
2.5%
Si
6.7%
Mg
5.1%
Na
30%
P
5.2%
Cl
10%
Fe
3.8%
I
0.1%
Co
8.7%
Mn
6.5%
Cu
8.2%
Mo
5.3%
Se
0.9%
F
0.2%
Cr
1%
Zn
2%
Рейтинг
7.7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
9%
Жиры
49%
Углеводы
42%
Белки 1.6г, 6.4 ккал (8.7%)Жиры 4г, 36 ккал (49.2%)Углеводы 7.7г, 30.8 ккал (42.1%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 2.5 : 4.8
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ 1

Винегрет 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,5 %, бэта-каротином - 38,3 %, витамином E - 12,5 %, витамином K - 13,8 %

Чем полезен Винегрет 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет 1, калорийность 74,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги