Рецепт Салат с помидором и болгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с помидором и болгарским перцем

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 95 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 50 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 25 г
Сухари армейские, ржано-пшеничные 25 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 20 г
Оливковое масло 5 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 15 г
Способ приготовления

Лёгкий в приготовлении и очень вкусный салат

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с помидором и болгарским перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.1 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1476 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.4% 1617 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.4% 933 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.9% 2258 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.1% 1429 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.9% 3055 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175 мкг 900 мкг 19.4% 17% 514 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.917 мг 5 мг 18.3% 16% 545 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.3% 2647 г
Витамин В4, холин 5.19 мг 500 мг 1% 0.9% 9634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 4.2% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 8% 1099 г
Витамин В9, фолаты 16.57 мкг 400 мкг 4.1% 3.6% 2414 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 4.7% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 65.3 мг 90 мг 72.6% 63.6% 138 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.293 мг 15 мг 8.6% 7.5% 1160 г
Витамин Н, биотин 0.957 мкг 50 мкг 1.9% 1.7% 5225 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 12.1% 723 г
Витамин РР, НЭ 1.4074 мг 20 мг 7% 6.1% 1421 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.89 мг 2500 мг 9.3% 8.2% 1078 г
Кальций, Ca 93.39 мг 1000 мг 9.3% 8.2% 1071 г
Кремний, Si 7.587 мг 30 мг 25.3% 22.2% 395 г
Магний, Mg 25.04 мг 400 мг 6.3% 5.5% 1597 г
Натрий, Na 396.28 мг 1300 мг 30.5% 26.7% 328 г
Сера, S 40.06 мг 1000 мг 4% 3.5% 2496 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 10% 878 г
Хлор, Cl 291.89 мг 2300 мг 12.7% 11.1% 788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.4 мкг ~
Бор, B 65.1 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 1.533 мг 18 мг 8.5% 7.4% 1174 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7653 г
Кобальт, Co 3.837 мкг 10 мкг 38.4% 33.7% 261 г
Литий, Li 31.283 мкг ~
Марганец, Mn 0.1741 мг 2 мг 8.7% 7.6% 1149 г
Медь, Cu 110.65 мкг 1000 мкг 11.1% 9.7% 904 г
Молибден, Mo 6.457 мкг 70 мкг 9.2% 8.1% 1084 г
Никель, Ni 8.346 мкг ~
Рубидий, Rb 92.7 мкг ~
Селен, Se 0.298 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18456 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 16.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24860 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 6.8% 1289 г
Цинк, Zn 0.6843 мг 12 мг 5.7% 5% 1754 г
Цирконий, Zr 1.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.004 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 1.385 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.43 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.994 г min 16.8 г 11.9% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~

Энергетическая ценность Салат с помидором и болгарским перцем составляет 114,1 кКал.

  • Порция = 230 гр (262.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.1 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПОМИДОРОМ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Салат с помидором и болгарским перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 18,3 %, витамином C - 72,6 %, витамином K - 13,8 %, кремнием - 25,3 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 38,4 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Салат с помидором и болгарским перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с помидором и болгарским перцем, калорийность 114,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с помидором и болгарским перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги