Рецепт Судак заливной_5 стол. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Судак заливной_5 стол

Судак (Варка) 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Желатин пищевой 15 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Судак заливной_5 стол".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.4 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4626 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 27.5% 1000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.9% 14000 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.8% 36500 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.7% 10000 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 11% 2487 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.1 мкг 900 мкг 8% 22% 1248 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.441 мг 5 мг 8.8% 24.2% 1134 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 4.4% 6207 г
Витамин В4, холин 0.56 мг 500 мг 0.1% 0.3% 89286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 10.2% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 6.9% 4082 г
Витамин В9, фолаты 1.221 мкг 400 мкг 0.3% 0.8% 32760 г
Витамин В12, кобаламин 0.703 мкг 3 мкг 23.4% 64.3% 427 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 1.6% 15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 12.1% 2287 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 87719 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.5998 мг 20 мг 8% 22% 1250 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.86 мг 2500 мг 3% 8.2% 3385 г
Кальций, Ca 22.67 мг 1000 мг 2.3% 6.3% 4411 г
Кремний, Si 0.696 мг 30 мг 2.3% 6.3% 4310 г
Магний, Mg 9.64 мг 400 мг 2.4% 6.6% 4149 г
Натрий, Na 7.05 мг 1300 мг 0.5% 1.4% 18440 г
Сера, S 69.42 мг 1000 мг 6.9% 19% 1441 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 23.9% 1146 г
Хлор, Cl 11.96 мг 2300 мг 0.5% 1.4% 19231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.8 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 2.3 мкг ~
Железо, Fe 0.213 мг 18 мг 1.2% 3.3% 8451 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 2.2% 12195 г
Кобальт, Co 5.595 мкг 10 мкг 56% 153.8% 179 г
Литий, Li 0.139 мкг ~
Марганец, Mn 0.0206 мг 2 мг 1% 2.7% 9709 г
Медь, Cu 58.09 мкг 1000 мкг 5.8% 15.9% 1721 г
Молибден, Mo 2.133 мкг 70 мкг 3% 8.2% 3282 г
Никель, Ni 1.229 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 3.966 мкг 55 мкг 7.2% 19.8% 1387 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Фтор, F 68.92 мкг 4000 мкг 1.7% 4.7% 5804 г
Хром, Cr 9.47 мкг 50 мкг 18.9% 51.9% 528 г
Цинк, Zn 0.2591 мг 12 мг 2.2% 6% 4631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.677 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.587 г ~
Аспарагиновая кислота 0.686 г ~
Глицин 0.627 г ~
Глутаминовая кислота 1.033 г ~
Пролин 0.605 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.13 г min 16.8 г 0.8% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Судак заливной_5 стол составляет 36,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность36.4 ккал2.4%
Белки7.6 г8.35%
Жиры0.4 г0.61%
Углеводы0.6 г0.43%
Пищевые волокна0.2 г1%
Вода91.4 г3.4%
Витамины и минералы
A
8%
b-car
8.8%
В1
1.4%
B2
1.6%
Холин
0.1%
B5
3.7%
B6
2.5%
B9
0.3%
B12
23%
C
0.6%
D
~
E
4.4%
H
0.1%
вит.К
0.4%
PP
8%
Калий
3%
Ca
2.3%
Si
2.3%
Mg
2.4%
Na
0.5%
P
8.7%
Cl
0.5%
Fe
1.2%
I
0.8%
Co
56%
Mn
1%
Cu
5.8%
Mo
3%
Se
7.2%
F
1.7%
Cr
19%
Zn
2.2%
Рейтинг
5.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
84%
Жиры
10%
Углеводы
7%
Белки 7.6г, 30.4 ккал (83.5%)Жиры 0.4г, 3.6 ккал (9.9%)Углеводы 0.6г, 2.4 ккал (6.6%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.1 : 0.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства СУДАК ЗАЛИВНОЙ_5 СТОЛ

Судак заливной_5 стол богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23,4 %, кобальтом - 56 %, хромом - 18,9 %

Чем полезен Судак заливной_5 стол

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Судак заливной_5 стол, калорийность 36,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Судак заливной_5 стол, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты