Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники

Яйцо куриное 1 С1
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Творог 5% [Кубанский Молочник] 360 г
Ванилин [Haas] 1.5 г
Разрыхлитель теста Dr.Oetker 2 г
Пшеничная мука хлебопекарная высший сорт тм "увелка", 2 кг 92 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.1 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 10.5% 547 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.7% 1217 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 5.1% 1129 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.6% 3672 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 1.6% 3673 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.3% 4390 г
Витамин В4, холин 23.63 мг 500 мг 4.7% 2.7% 2116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.4% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.659 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 60698 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 0.9% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 1.2% 4831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.2% 26786 г
Витамин Н, биотин 1.902 мкг 50 мкг 3.8% 2.2% 2629 г
Витамин РР, НЭ 0.339 мг 20 мг 1.7% 1% 5900 г
Ниацин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 13.32 мг 2500 мг 0.5% 0.3% 18769 г
Кальций, Ca 5.32 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 18797 г
Магний, Mg 1.13 мг 400 мг 0.3% 0.2% 35398 г
Натрий, Na 12.66 мг 1300 мг 1% 0.6% 10269 г
Сера, S 16.57 мг 1000 мг 1.7% 1% 6035 г
Фосфор, P 18.1 мг 800 мг 2.3% 1.3% 4420 г
Хлор, Cl 14.69 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15657 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.25 мг 18 мг 1.4% 0.8% 7200 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7979 г
Кобальт, Co 0.942 мкг 10 мкг 9.4% 5.4% 1062 г
Марганец, Mn 0.0027 мг 2 мг 0.1% 0.1% 74074 г
Медь, Cu 7.82 мкг 1000 мкг 0.8% 0.5% 12788 г
Молибден, Mo 0.565 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 12389 г
Селен, Se 2.891 мкг 55 мкг 5.3% 3% 1902 г
Фтор, F 5.18 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77220 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Цинк, Zn 0.1045 мг 12 мг 0.9% 0.5% 11483 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.468 г min 16.8 г 2.8% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.385 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 174,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность174.1 ккал11.5%
Белки13.9 г15.27%
Жиры4.6 г6.97%
Углеводы19.4 г14.06%
Пищевые волокна0 г0%
Вода61.9 г2.3%
Витамины и минералы
A
2.7%
b-car
0.1%
В1
0.5%
B2
2.3%
Холин
4.7%
B5
2.4%
B6
0.7%
B9
0.2%
B12
1.6%
C
~
D
2.1%
E
0.4%
H
3.8%
вит.К
~
PP
1.7%
Калий
0.5%
Ca
0.5%
Si
~
Mg
0.3%
Na
1%
P
2.3%
Cl
0.6%
Fe
1.4%
I
1.3%
Co
9.4%
Mn
0.1%
Cu
0.8%
Mo
0.8%
Se
5.3%
F
0.1%
Cr
0.8%
Zn
0.9%
Рейтинг
1.6
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
32%
14г
Жиры
24%
Углеводы
44%
19г
Белки 13.9г, 55.6 ккал (31.8%)Жиры 4.6г, 41.4 ккал (23.7%)Углеводы 19.4г, 77.6 ккал (44.4%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.3 : 1.4
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 174,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты