Рецепт Торт Ангельский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Ангельский

Яичный белок куриный 180 г
Сахарная пудра 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лимонная кислота 2 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 300 г
Сахар песок 150 г
Яичный желток куриный 120 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Шоколад молочный 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Ванильный экстракт 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Ангельский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.9 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 610 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.9% 1246 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 7.8% 463 г
Углеводы 35.4 г 219 г 16.2% 5.9% 619 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.7% 5051 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.7 мкг 900 мкг 15.9% 5.8% 631 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.4% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 4.2% 853 г
Витамин В4, холин 106 мг 500 мг 21.2% 7.7% 472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 4.2% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 7.511 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5326 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 4% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.932 мкг 10 мкг 9.3% 3.4% 1073 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 1.1% 3212 г
Витамин Н, биотин 8.032 мкг 50 мкг 16.1% 5.8% 623 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.6227 мг 20 мг 8.1% 2.9% 1233 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.31 мг 2500 мг 4.4% 1.6% 2287 г
Кальций, Ca 67.92 мг 1000 мг 6.8% 2.5% 1472 г
Кремний, Si 0.314 мг 30 мг 1% 0.4% 9554 г
Магний, Mg 11.24 мг 400 мг 2.8% 1% 3559 г
Натрий, Na 123.85 мг 1300 мг 9.5% 3.4% 1050 г
Сера, S 69.64 мг 1000 мг 7% 2.5% 1436 г
Фосфор, P 109 мг 800 мг 13.6% 4.9% 734 г
Хлор, Cl 174.07 мг 2300 мг 7.6% 2.8% 1321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.5 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 7.06 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 2% 1780 г
Йод, I 7.26 мкг 150 мкг 4.8% 1.7% 2066 г
Кобальт, Co 2.976 мкг 10 мкг 29.8% 10.8% 336 г
Марганец, Mn 0.1912 мг 2 мг 9.6% 3.5% 1046 г
Медь, Cu 55.93 мкг 1000 мкг 5.6% 2% 1788 г
Молибден, Mo 4.364 мкг 70 мкг 6.2% 2.2% 1604 г
Никель, Ni 0.173 мкг ~
Олово, Sn 3.81 мкг ~
Селен, Se 10.079 мкг 55 мкг 18.3% 6.6% 546 г
Стронций, Sr 4.45 мкг ~
Титан, Ti 0.86 мкг ~
Фтор, F 9.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42644 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.4% 2632 г
Цинк, Zn 0.5356 мг 12 мг 4.5% 1.6% 2240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.454 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.8 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.577 г ~
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.413 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.444 г ~
Заменимые аминокислоты 0.803 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.698 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.261 г ~
6:0 Капроновая 0.126 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 0.173 г ~
14:0 Миристиновая 0.81 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.072 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.676 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.405 г min 16.8 г 20.3% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.671 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Торт Ангельский составляет 275,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 275.9 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 35.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 45 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ АНГЕЛЬСКИЙ

Торт Ангельский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 21,2 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином H - 16,1 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 29,8 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Торт Ангельский

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт Ангельский, калорийность 275,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Ангельский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги