Рецепт Салат с капустой и свеклой 4 порции без заправ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой и свеклой 4 порции без заправ

Капуста белокочанная 200 г
Свекла 200 г
Морковь 200 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Чеснок 15 г
Сок лимонный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и свеклой 4 порции без заправ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.9 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4443 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.5% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 8.7% 3000 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 31.7% 833 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 10% 2616 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 530.4 мкг 900 мкг 58.9% 155.4% 170 г
бета Каротин 3.193 мг 5 мг 63.9% 168.6% 157 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 6.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 7.7% 3396 г
Витамин В4, холин 8.46 мг 500 мг 1.7% 4.5% 5910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 6.9% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 14.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 12.414 мкг 400 мкг 3.1% 8.2% 3222 г
Витамин C, аскорбиновая 22.32 мг 90 мг 24.8% 65.4% 403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 3.7% 7246 г
Витамин Н, биотин 0.381 мкг 50 мкг 0.8% 2.1% 13123 г
Витамин К, филлохинон 23.8 мкг 120 мкг 19.8% 52.2% 504 г
Витамин РР, НЭ 0.7814 мг 20 мг 3.9% 10.3% 2560 г
Ниацин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.1 мг 2500 мг 9.8% 25.9% 1016 г
Кальций, Ca 39.38 мг 1000 мг 3.9% 10.3% 2539 г
Кремний, Si 42.081 мг 30 мг 140.3% 370.2% 71 г
Магний, Mg 23.15 мг 400 мг 5.8% 15.3% 1728 г
Натрий, Na 22.63 мг 1300 мг 1.7% 4.5% 5745 г
Сера, S 26.74 мг 1000 мг 2.7% 7.1% 3740 г
Фосфор, P 45.9 мг 800 мг 5.7% 15% 1743 г
Хлор, Cl 42.39 мг 2300 мг 1.8% 4.7% 5426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292.1 мкг ~
Бор, B 200.4 мкг ~
Ванадий, V 44.79 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 12.9% 2059 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 7.9% 3282 г
Кобальт, Co 2.824 мкг 10 мкг 28.2% 74.4% 354 г
Литий, Li 17.52 мкг ~
Марганец, Mn 0.3114 мг 2 мг 15.6% 41.2% 642 г
Медь, Cu 95.13 мкг 1000 мкг 9.5% 25.1% 1051 г
Молибден, Mo 11.086 мкг 70 мкг 15.8% 41.7% 631 г
Никель, Ni 9.894 мкг ~
Рубидий, Rb 174.5 мкг ~
Селен, Se 0.663 мкг 55 мкг 1.2% 3.2% 8296 г
Стронций, Sr 4.52 мкг ~
Фтор, F 25.72 мкг 4000 мкг 0.6% 1.6% 15552 г
Хром, Cr 8.4 мкг 50 мкг 16.8% 44.3% 595 г
Цинк, Zn 0.4894 мг 12 мг 4.1% 10.8% 2452 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.64 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 4.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.767 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.529 мг ~

Энергетическая ценность Салат с капустой и свеклой 4 порции без заправ составляет 37,9 кКал.

  • Порция = 189 гр (71.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность37.9 ккал2.5%
Белки1.6 г1.76%
Жиры0.2 г0.3%
Углеводы7.3 г5.29%
Пищевые волокна2.4 г12%
Вода86.9 г3.23%
Витамины и минералы
A
59%
b-car
64%
В1
2.5%
B2
2.9%
Холин
1.7%
B5
2.6%
B6
5.4%
B9
3.1%
B12
~
C
25%
D
~
E
1.4%
H
0.8%
вит.К
20%
PP
3.9%
Калий
9.8%
Ca
3.9%
Si
140%
Mg
5.8%
Na
1.7%
P
5.7%
Cl
1.8%
Fe
4.9%
I
3%
Co
28%
Mn
16%
Cu
9.5%
Mo
16%
Se
1.2%
F
0.6%
Cr
17%
Zn
4.1%
Рейтинг
12.7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
17%
Жиры
5%
Углеводы
78%
Белки 1.6г, 6.4 ккал (17.1%)Жиры 0.2г, 1.8 ккал (4.8%)Углеводы 7.3г, 29.2 ккал (78.1%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.1 : 4.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ И СВЕКЛОЙ 4 ПОРЦИИ БЕЗ ЗАПРАВ

Салат с капустой и свеклой 4 порции без заправ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,9 %, бэта-каротином - 63,9 %, витамином C - 24,8 %, витамином K - 19,8 %, кремнием - 140,3 %, кобальтом - 28,2 %, марганцем - 15,6 %, молибденом - 15,8 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен Салат с капустой и свеклой 4 порции без заправ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой и свеклой 4 порции без заправ, калорийность 37,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой и свеклой 4 порции без заправ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы