Рецепт Гарнир овощной салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гарнир овощной салат с пекинской капустой

Пекинская капуста	200 г
Огурец парниковый	100 г
Перец сладкий красный	100 г
Майонез 213 ккалорий Майонезный соус 20%	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарнир овощной салат с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	31.1 ккал	1684 ккал	1.8%	5.8%	5415 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	4.2%	7600 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	8%	4000 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	5.1%	6083 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	16.1%	2000 г
Вода	91.7 г	2273 г	4%	12.9%	2479 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.7 мкг	900 мкг	9.5%	30.5%	1050 г
альфа Каротин	0.465 мкг	~
бета Каротин	0.558 мг	5 мг	11.2%	36%	896 г
Лютеин + Зеаксантин	22.326 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	10.6%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	8.4%	3830 г
Витамин В4, холин	6.78 мг	500 мг	1.4%	4.5%	7375 г
Витамин В5, пантотеновая	0.181 мг	5 мг	3.6%	11.6%	2762 г
Витамин В6, пиридоксин	0.233 мг	2 мг	11.7%	37.6%	858 г
Витамин В9, фолаты	41.628 мкг	400 мкг	10.4%	33.4%	961 г
Витамин В12, кобаламин	0.004 мкг	3 мкг	0.1%	0.3%	75000 г
Витамин C, аскорбиновая	72.33 мг	90 мг	80.4%	258.5%	124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.648 мг	15 мг	4.3%	13.8%	2315 г
Витамин Н, биотин	0.209 мкг	50 мкг	0.4%	1.3%	23923 г
Витамин К, филлохинон	26.5 мкг	120 мкг	22.1%	71.1%	453 г
Витамин РР, НЭ	0.4835 мг	20 мг	2.4%	7.7%	4137 г
Ниацин	0.279 мг	~
Бетаин	0.14 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.83 мг	2500 мг	7.8%	25.1%	1283 г
Кальций, Ca	41.65 мг	1000 мг	4.2%	13.5%	2401 г
Кремний, Si	17.442 мг	30 мг	58.1%	186.8%	172 г
Магний, Mg	10.94 мг	400 мг	2.7%	8.7%	3656 г
Натрий, Na	13.35 мг	1300 мг	1%	3.2%	9738 г
Сера, S	9.59 мг	1000 мг	1%	3.2%	10428 г
Фосфор, P	24.2 мг	800 мг	3%	9.6%	3306 г
Хлор, Cl	10.24 мг	2300 мг	0.4%	1.3%	22461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	98.8 мкг	~
Бор, B	3.8 мкг	~
Железо, Fe	0.4 мг	18 мг	2.2%	7.1%	4500 г
Йод, I	0.72 мкг	150 мкг	0.5%	1.6%	20833 г
Кобальт, Co	0.93 мкг	10 мкг	9.3%	29.9%	1075 г
Литий, Li	20.233 мкг	~
Марганец, Mn	0.144 мг	2 мг	7.2%	23.2%	1389 г
Медь, Cu	49.54 мкг	1000 мкг	5%	16.1%	2019 г
Молибден, Mo	1.404 мкг	70 мкг	2%	6.4%	4986 г
Никель, Ni	1.165 мкг	~
Селен, Se	0.475 мкг	55 мкг	0.9%	2.9%	11579 г
Фтор, F	2.48 мкг	4000 мкг	0.1%	0.3%	161290 г
Хром, Cr	1.79 мкг	50 мкг	3.6%	11.6%	2793 г
Цинк, Zn	0.2629 мг	12 мг	2.2%	7.1%	4564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.047 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.076 г	~
Аргинин*	0.037 г	~
Валин	0.036 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.045 г	~
Лизин	0.049 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.032 г	~
Аспарагиновая кислота	0.04 г	~
Глицин	0.016 г	~
Глутаминовая кислота	0.134 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.018 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	35.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	41.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.54 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.172 г	~
18:0 Стеариновая	0.06 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.3 г	min 16.8 г	1.8%	5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.299 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.715 г	от 11.2 до 20.6 г	6.4%	20.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.585 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.129 г	~

Энергетическая ценность Гарнир овощной салат с пекинской капустой составляет 31,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	31.1 ккал	2.05%
Белки	1 г	1.1%
Жиры	1.4 г	2.12%
Углеводы	3.6 г	2.61%
Пищевые волокна	1 г	5%
Вода	91.7 г	3.41%

Витамины и минералы

9.5%

b-car

11%

В1

3.3%

2.6%

Холин

1.4%

3.6%

12%

10%

B12

0.1%

80%

4.3%

0.4%

вит.К

22%

2.4%

Калий

7.8%

4.2%

58%

2.7%

0.4%

2.2%

0.5%

9.3%

7.2%

0.9%

0.1%

3.6%

2.2%

Рейтинг

8.9

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

13%

1г

Жиры

41%

1г

Углеводы

47%

4г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 1.4 : 3.6

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1514 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ГАРНИР ОВОЩНОЙ САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Гарнир овощной салат с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,2 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 80,4 %, витамином K - 22,1 %, кремнием - 58,1 %

Чем полезен Гарнир овощной салат с пекинской капустой

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гарнир овощной салат с пекинской капустой, калорийность 31,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарнир овощной салат с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-03-03

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Радмира

2025-03-02

Калорийность: 1264 кКал

Витамины и минералы: 91%

Марина

2025-03-03

Калорийность: 1119 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Овощной салат

Автор tatiana.timanova1

Салат, пекинка, фриллис, помидор, огурец, артишок, лимонный сок, итальянские травы, зелень

Салат, мини манго, авокадо, черри, кедровые орешки, лимонный сок, итальянские травы, форель

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе