Рецепт Геркулесовые маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Геркулесовые маффины

Кефир 1% жирности	100 г
Яичный белок куриный (Запекание)	50 г
Вода	109 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание)	73 г
Шоколадные капли для выпечки	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Геркулесовые маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1403 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	5.8%	1434 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	4.8%	1750 г
Углеводы	17.6 г	219 г	8%	6.7%	1244 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.4%	1538 г
Вода	74.3 г	2273 г	3.3%	2.8%	3059 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	4.9%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.162 мг	1.8 мг	9%	7.5%	1111 г
Витамин В4, холин	18.96 мг	500 мг	3.8%	3.2%	2637 г
Витамин В5, пантотеновая	0.303 мг	5 мг	6.1%	5.1%	1650 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	2.1%	4082 г
Витамин В9, фолаты	3.666 мкг	400 мкг	0.9%	0.8%	10911 г
Витамин В12, кобаламин	0.072 мкг	3 мкг	2.4%	2%	4167 г
Витамин C, аскорбиновая	0.21 мг	90 мг	0.2%	0.2%	42857 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.348 мг	15 мг	2.3%	1.9%	4310 г
Витамин Н, биотин	6.198 мкг	50 мкг	12.4%	10.3%	807 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.5981 мг	20 мг	8%	6.7%	1251 г
Ниацин	0.28 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	288.63 мг	2500 мг	11.5%	9.6%	866 г
Кальций, Ca	115.57 мг	1000 мг	11.6%	9.7%	865 г
Магний, Mg	33.56 мг	400 мг	8.4%	7%	1192 г
Натрий, Na	49.4 мг	1300 мг	3.8%	3.2%	2632 г
Сера, S	54.99 мг	1000 мг	5.5%	4.6%	1819 г
Фосфор, P	204.6 мг	800 мг	25.6%	21.3%	391 г
Хлор, Cl	71.89 мг	2300 мг	3.1%	2.6%	3199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.1 мкг	~
Железо, Fe	0.944 мг	18 мг	5.2%	4.3%	1907 г
Йод, I	4.34 мкг	150 мкг	2.9%	2.4%	3456 г
Кобальт, Co	1.488 мкг	10 мкг	14.9%	12.4%	672 г
Марганец, Mn	0.8157 мг	2 мг	40.8%	34%	245 г
Медь, Cu	108.81 мкг	1000 мкг	10.9%	9.1%	919 г
Молибден, Mo	2.634 мкг	70 мкг	3.8%	3.2%	2658 г
Олово, Sn	4.52 мкг	~
Селен, Se	8.347 мкг	55 мкг	15.2%	12.7%	659 г
Стронций, Sr	5.12 мкг	~
Фтор, F	48.35 мкг	4000 мкг	1.2%	1%	8273 г
Хром, Cr	1.05 мкг	50 мкг	2.1%	1.8%	4762 г
Цинк, Zn	0.8335 мг	12 мг	6.9%	5.8%	1440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.687 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.274 г	~
Валин	0.25 г	~
Гистидин*	0.097 г	~
Изолейцин	0.194 г	~
Лейцин	0.295 г	~
Лизин	0.206 г	~
Метионин	0.093 г	~
Метионин + Цистеин	0.203 г	~
Треонин	0.167 г	~
Триптофан	0.074 г	~
Фенилаланин	0.233 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.401 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.223 г	~
Аспарагиновая кислота	0.376 г	~
Глицин	0.309 г	~
Глутаминовая кислота	0.707 г	~
Пролин	0.219 г	~
Серин	0.24 г	~
Тирозин	0.17 г	~
Цистеин	0.113 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.9 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.289 г	~
18:0 Стеариновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.559 г	min 16.8 г	3.3%	2.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.471 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.524 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.503 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Геркулесовые маффины составляет 120 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	17.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	74.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГЕРКУЛЕСОВЫЕ МАФФИНЫ

Геркулесовые маффины богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 12,4 %, калием - 11,5 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 25,6 %, кобальтом - 14,9 %, марганцем - 40,8 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Геркулесовые маффины

Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Геркулесовые маффины, калорийность 120 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Геркулесовые маффины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Кекс с изюмом и глазурью

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе