Рецепт картофель пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты картофель пюре
| Картофель (Варка со сливом) | 2000 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "картофель пюре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1986 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.8% | 4222 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.5% | 2667 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 7.9% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.7% | 1538 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.8% | 6618 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.7% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.9% | 3000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 6.7% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 16.9% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.619 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.33 мг | 90 мг | 14.8% | 17.5% | 675 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12605 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.719 мг | 20 мг | 8.6% | 10.1% | 1163 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 460.55 мг | 2500 мг | 18.4% | 21.7% | 543 г |
| Кальций, Ca | 11.09 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9017 г |
| Магний, Mg | 18.91 мг | 400 мг | 4.7% | 5.5% | 2115 г |
| Натрий, Na | 94.17 мг | 1300 мг | 7.2% | 8.5% | 1380 г |
| Сера, S | 31.33 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.7% | 3192 г |
| Фосфор, P | 50.6 мг | 800 мг | 6.3% | 7.4% | 1581 г |
| Хлор, Cl | 197.69 мг | 2300 мг | 8.6% | 10.1% | 1163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 109.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 141.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 4.8% | 2429 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.8% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 4.798 мкг | 10 мкг | 48% | 56.6% | 208 г |
| Марганец, Mn | 0.1629 мг | 2 мг | 8.1% | 9.6% | 1228 г |
| Медь, Cu | 134.36 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 15.8% | 744 г |
| Молибден, Mo | 7.881 мкг | 70 мкг | 11.3% | 13.3% | 888 г |
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Фтор, F | 52.38 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7637 г |
| Хром, Cr | 9.52 мкг | 50 мкг | 19% | 22.4% | 525 г |
| Цинк, Zn | 0.3479 мг | 12 мг | 2.9% | 3.4% | 3449 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность картофель пюре составляет 84,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 14.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ПЮРЕ
картофель пюре богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 14,3 %, витамином C - 14,8 %, калием - 18,4 %, кобальтом - 48 %, медью - 13,4 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 19 %
Чем полезен картофель пюре
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырный соус
- карась жареный
- гороховый суп
- Хлеб "Украинский" ржано-пшеничный
- Скумбрия нат. с доб. масла 250г.
- Масло подсолнечное
- борщ
- Масло сливочное
- Сыр Купеческий 50%
- Творог мякг. Нежный 125г. Савушка
- Творожная запеканка с яблоками
- Mirinda
- Копчен. курица (бедро)
- Капуста кваш. клас. Леор
- Морковь пикант. Леор
- хлебцы Finn Crisp traditional
- Оливки с кост.
- Кета жаренная в сухарях
- Вафли венские
- Варёная сгущёнка
- Горчица Боярская 180г.
- Филе куринное в мультиварке
- Майонез Столичный 48%
- Курин. грудка
- Олтермани 9%
- Яишница
- Овсяная каша на 1,5% молоке с бананом и корицей
- морской коктейль в рассоле
- Новый рецепт
- слайс
- Кролик в сментане, тушеный в горшочке
- острые тушеные баклажаны
- творожная паста 4%
- Салат из куриной грудки с салатом
- чечевица
- винегрет
- ВладХлеб "Московский новый"
- ВладХлеб "Орловский"
- котлета свинно-говяжья
- Хлеб "Золотая рожь"
- салат из пекинской капусты
- макароны по-флотски
- крахмальные блины
- Телятина жареная
- Блины из банана и овсяных хлопьев
- Птица дивная
- smoked salmon
- Смузи
- Молоки лососевых рыб
- Горчица FELIX Inglise Sinep
- виташарм
- салат с брокколи 02.10
- Молоки запечёные с помидорами и сыром
- домашний сыр
- Хлопья из пророщенных зерен пшеницы
- Овощи в горшочке 02.10
- Конфеты3
- Хрен FELIX Mädarõigas
- Долма
- Завтрак
- Грейпфрут
- ягоды годжи
- Авакадо
- Виталад
- семена тыквы
- 1 день
- Kinder bueno
- сырный суп 02.10
- Памело
- Vanduo NORTE
- Несквик
- Минтай в духовке
- Новый рецепт
- Запеканка из овощей
- 2 день
- Капуста тушеная
- Белое сухое вино
- Филе в сыре п/ф
- Творог с ванилином и сахаром
- 3 день
- Красное сухое вино
- 4 день
- Яблоко
- соус Felix
- Ацерола С
- Козинак с кунжутом
- Морковные кексы
- печень и икра минтая
- тирамису с пломбирным кремом
- 5 день
- Камбала сушеная
- 6 день
- Новый рецепт
- 7 день
- Протеиновый батончик "Power PRO"
- филе телапии
- Иогурт 3,5%
- Курица с грибами в духовке
- кукурузная каша
- Хлеб Бородинский Бабушкин
Метки: Как приготовить картофель пюре, калорийность 84,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Творожная запеканка с яблоками
156.8
7.7
9.1
10.5
6
Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром
151
11.2
6
12.1
11
Кето селедка под шубой
204.7
7.6
17.4
4.2
13
Лучшие рационы
2024-12-22
Калорийность: 1140 кКал
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Интересные блоги
