Рецепт Салат: петрушка укроп базилик сельдерей щавель лук огурец масло соль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат: петрушка укроп базилик сельдерей щавель лук огурец масло соль

Укроп (Мытьё, нарезка)	11 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка)	60 г
Щавель (Мытьё, нарезка)	12 г
Базилик, свежий	15 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	21 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка)	400 г
Лимонный сок, необработанный	17 г
Морская капуста (ламинария) сушеная	1 г
Подсолнечное масло	7 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат: петрушка укроп базилик сельдерей щавель лук огурец масло соль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	28 ккал	1684 ккал	1.7%	6.1%	6014 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	4.6%	7600 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	8.9%	4000 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	4.6%	7821 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	21.4%	1667 г
Вода	92.3 г	2273 г	4.1%	14.6%	2463 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	157.8 мкг	900 мкг	17.5%	62.5%	570 г
бета Каротин	0.992 мг	5 мг	19.8%	70.7%	504 г
бета Криптоксантин	1.388 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	155.687 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	7.5%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	9.6%	3750 г
Витамин В4, холин	6.85 мг	500 мг	1.4%	5%	7299 г
Витамин В5, пантотеновая	0.247 мг	5 мг	4.9%	17.5%	2024 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	10%	3636 г
Витамин В9, фолаты	11.331 мкг	400 мкг	2.8%	10%	3530 г
Витамин В12, кобаламин	0.015 мкг	3 мкг	0.5%	1.8%	20000 г
Витамин C, аскорбиновая	15.05 мг	90 мг	16.7%	59.6%	598 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.879 мг	15 мг	5.9%	21.1%	1706 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.846 мкг	50 мкг	1.7%	6.1%	5910 г
Витамин К, филлохинон	93 мкг	120 мкг	77.5%	276.8%	129 г
Витамин РР, НЭ	0.3947 мг	20 мг	2%	7.1%	5067 г
Ниацин	0.232 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	223.73 мг	2500 мг	8.9%	31.8%	1117 г
Кальций, Ca	46.68 мг	1000 мг	4.7%	16.8%	2142 г
Кремний, Si	40.478 мг	30 мг	134.9%	481.8%	74 г
Магний, Mg	26.66 мг	400 мг	6.7%	23.9%	1500 г
Натрий, Na	179.74 мг	1300 мг	13.8%	49.3%	723 г
Сера, S	11.37 мг	1000 мг	1.1%	3.9%	8795 г
Фосфор, P	49.6 мг	800 мг	6.2%	22.1%	1613 г
Хлор, Cl	263.74 мг	2300 мг	11.5%	41.1%	872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	354.2 мкг	~
Бор, B	16 мкг	~
Ванадий, V	5.21 мкг	~
Железо, Fe	1.047 мг	18 мг	5.8%	20.7%	1719 г
Йод, I	20.96 мкг	150 мкг	14%	50%	716 г
Кобальт, Co	1.347 мкг	10 мкг	13.5%	48.2%	742 г
Литий, Li	1.929 мкг	~
Марганец, Mn	0.218 мг	2 мг	10.9%	38.9%	917 г
Медь, Cu	102.54 мкг	1000 мкг	10.3%	36.8%	975 г
Молибден, Mo	2.093 мкг	70 мкг	3%	10.7%	3344 г
Никель, Ni	2.595 мкг	~
Рубидий, Rb	18.8 мкг	~
Селен, Se	0.362 мкг	55 мкг	0.7%	2.5%	15193 г
Стронций, Sr	10.27 мкг	~
Фтор, F	28.31 мкг	4000 мкг	0.7%	2.5%	14129 г
Хром, Cr	5.31 мкг	50 мкг	10.6%	37.9%	942 г
Цинк, Zn	0.2789 мг	12 мг	2.3%	8.2%	4303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.135 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.112 г	~
Аргинин*	0.036 г	~
Валин	0.023 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.027 г	~
Лизин	0.022 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.018 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.029 г	~
Заменимые аминокислоты	0.274 г	~
Аланин	0.023 г	~
Аспарагиновая кислота	0.047 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.11 г	~
Пролин	0.015 г	~
Серин	0.023 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	60.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.564 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.081 г	~
18:0 Стеариновая	0.053 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.308 г	min 16.8 г	1.8%	6.4%
18:1 Олеиновая (ud)	0.306 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.845 г	от 11.2 до 20.6 г	7.5%	26.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.769 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Салат: петрушка укроп базилик сельдерей щавель лук огурец масло соль составляет 28 кКал.

Порция = 273 гр (76.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	28 ккал	1.85%
Белки	1 г	1.1%
Жиры	1.4 г	2.12%
Углеводы	2.8 г	2.03%
Пищевые волокна	1.2 г	6%
Вода	92.3 г	3.43%

Витамины и минералы

18%

b-car

20%

В1

2.1%

2.7%

Холин

1.4%

4.9%

2.8%

B12

0.5%

17%

5.9%

1.7%

вит.К

78%

Калий

8.9%

4.7%

135%

6.7%

14%

6.2%

12%

5.8%

14%

11%

10%

0.7%

11%

2.3%

Рейтинг

11.6

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

14%

1г

Жиры

45%

1г

Углеводы

40%

3г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 1.4 : 2.8

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1514 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства САЛАТ: ПЕТРУШКА УКРОП БАЗИЛИК СЕЛЬДЕРЕЙ ЩАВЕЛЬ ЛУК ОГУРЕЦ МАСЛО СОЛЬ

Салат: петрушка укроп базилик сельдерей щавель лук огурец масло соль богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 19,8 %, витамином C - 16,7 %, витамином K - 77,5 %, кремнием - 134,9 %, хлором - 11,5 %, йодом - 14 %, кобальтом - 13,5 %

Чем полезен Салат: петрушка укроп базилик сельдерей щавель лук огурец масло соль

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат: петрушка укроп базилик сельдерей щавель лук огурец масло соль, калорийность 28 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат: петрушка укроп базилик сельдерей щавель лук огурец масло соль, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Злаковый батончик

Автор Наталия Архипова

Гречка зеленая Запаренная каша

Автор tatiana.timanova1

Лучшие рационы

Калорийность: 1264 кКал

Витамины и минералы: 91%

Марина

2025-03-03

Калорийность: 1119 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2025-03-02

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе