Рецепт Рулет из бекона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из бекона

Свинина, грудинка мякоть (Запекание) 1142 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из бекона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 752.4 ккал 1684 ккал 44.7% 5.9% 224 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 1.8% 760 г
Жиры 79.1 г 56 г 141.3% 18.8% 71 г
Вода 25.7 г 2273 г 1.1% 0.1% 8844 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.395 мг 1.5 мг 26.3% 3.5% 380 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 0.9% 1525 г
Витамин В4, холин 93.74 мг 500 мг 18.7% 2.5% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.829 мг 5 мг 16.6% 2.2% 603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.493 мг 2 мг 24.7% 3.3% 406 г
Витамин В9, фолаты 4.013 мкг 400 мкг 1% 0.1% 9968 г
Витамин В12, кобаламин 1.375 мкг 3 мкг 45.8% 6.1% 218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.625 мг 15 мг 4.2% 0.6% 2400 г
Витамин Н, биотин 5.624 мкг 50 мкг 11.2% 1.5% 889 г
Витамин РР, НЭ 2.1248 мг 20 мг 10.6% 1.4% 941 г
Макроэлементы
Калий, K 133.54 мг 2500 мг 5.3% 0.7% 1872 г
Кальций, Ca 7.42 мг 1000 мг 0.7% 0.1% 13477 г
Магний, Mg 12.37 мг 400 мг 3.1% 0.4% 3234 г
Натрий, Na 33.89 мг 1300 мг 2.6% 0.3% 3836 г
Сера, S 274.97 мг 1000 мг 27.5% 3.7% 364 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 1.4% 924 г
Хлор, Cl 58.82 мг 2300 мг 2.6% 0.3% 3910 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 0.7% 2036 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 0.3% 3927 г
Кобальт, Co 10.104 мкг 10 мкг 101% 13.4% 99 г
Марганец, Mn 0.0349 мг 2 мг 1.7% 0.2% 5731 г
Медь, Cu 122.77 мкг 1000 мкг 12.3% 1.6% 815 г
Молибден, Mo 15.906 мкг 70 мкг 22.7% 3% 440 г
Никель, Ni 15.051 мкг ~
Олово, Sn 36.71 мкг ~
Фтор, F 84.79 мкг 4000 мкг 2.1% 0.3% 4718 г
Хром, Cr 16.52 мкг 50 мкг 33% 4.4% 303 г
Цинк, Zn 2.6471 мг 12 мг 22.1% 2.9% 453 г

Энергетическая ценность Рулет из бекона составляет 752,4 кКал.

  • Порция = 96 гр (722.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность752.4 ккал49.7%
Белки10 г10.99%
Жиры79.1 г119.85%
Углеводы0 г0%
Пищевые волокна0 г0%
Вода25.7 г0.96%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
26%
B2
6.6%
Холин
19%
B5
17%
B6
25%
B9
1%
B12
46%
C
~
D
~
E
4.2%
H
11%
вит.К
~
PP
11%
Калий
5.3%
Ca
0.7%
Si
~
Mg
3.1%
Na
2.6%
P
11%
Cl
2.6%
Fe
4.9%
I
2.5%
Co
101%
Mn
1.7%
Cu
12%
Mo
23%
Se
~
F
2.1%
Cr
33%
Zn
22%
Рейтинг
11.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
5%
10г
Жиры
95%
79г
Углеводы
0%
Белки 10г, 40 ккал (5.3%)Жиры 79.1г, 711.9 ккал (94.7%)Углеводы 0г, 0 ккал (0%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 7.9 : 0
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ БЕКОНА

Рулет из бекона богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,3 %, холином - 18,7 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B6 - 24,7 %, витамином B12 - 45,8 %, витамином H - 11,2 %, кобальтом - 101 %, медью - 12,3 %, молибденом - 22,7 %, хромом - 33 %, цинком - 22,1 %

Чем полезен Рулет из бекона

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет из бекона, калорийность 752,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из бекона, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги