Рецепт Зелёный борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелёный борщ

Лук репчатый 55 г
Морковь 78 г
Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая 260 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 1668 г
Щавель, вареный, с солью 105 г
Яйцо куриное 67 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Крупа перловая 50 г
Картофель 268 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.4 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2656 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.7% 3304 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 12.5% 1273 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.5% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.4% 6667 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 6.2% 2554 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.3 мкг 900 мкг 8.4% 13.2% 1195 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.369 мг 5 мг 7.4% 11.7% 1355 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 8.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.1% 3913 г
Витамин В4, холин 8.11 мг 500 мг 1.6% 2.5% 6165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 4.1% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 5.8% 2703 г
Витамин В9, фолаты 2.22 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 18018 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 3.9% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.58 мг 90 мг 4% 6.3% 2514 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.9% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 2.5% 6148 г
Витамин Н, биотин 0.576 мкг 50 мкг 1.2% 1.9% 8681 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.7335 мг 20 мг 3.7% 5.8% 2727 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.72 мг 2500 мг 4.5% 7.1% 2238 г
Кальций, Ca 10.67 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9372 г
Кремний, Si 6.096 мг 30 мг 20.3% 32% 492 г
Магний, Mg 9.81 мг 400 мг 2.5% 3.9% 4077 г
Натрий, Na 49.6 мг 1300 мг 3.8% 6% 2621 г
Сера, S 25.18 мг 1000 мг 2.5% 3.9% 3971 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 6.3% 2508 г
Хлор, Cl 60.09 мг 2300 мг 2.6% 4.1% 3828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.3 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 18.59 мкг ~
Железо, Fe 0.356 мг 18 мг 2% 3.2% 5056 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 11905 г
Кобальт, Co 0.964 мкг 10 мкг 9.6% 15.1% 1037 г
Литий, Li 8.234 мкг ~
Марганец, Mn 0.0443 мг 2 мг 2.2% 3.5% 4515 г
Медь, Cu 31.92 мкг 1000 мкг 3.2% 5% 3133 г
Молибден, Mo 2.729 мкг 70 мкг 3.9% 6.2% 2565 г
Никель, Ni 0.77 мкг ~
Рубидий, Rb 63.2 мкг ~
Селен, Se 3.762 мкг 55 мкг 6.8% 10.7% 1462 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 72 мкг 4000 мкг 1.8% 2.8% 5556 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 4.1% 3906 г
Цинк, Zn 0.2658 мг 12 мг 2.2% 3.5% 4515 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.78 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.861 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.467 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.856 г min 16.8 г 11% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.703 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.681 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.605 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Зелёный борщ составляет 63,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.4 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЁНЫЙ БОРЩ

Зелёный борщ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 20,3 %

Чем полезен Зелёный борщ

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зелёный борщ, калорийность 63,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёный борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы