Рецепт Запеченые баклажаны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеченые баклажаны
| Баклажаны | 600 г |
| Помидоры (томаты) | 400 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Сыр российский | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеченые баклажаны".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2458 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.5% | 2621 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 11.7% | 1244 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.6% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.7% | 1250 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.8 мкг | 900 мкг | 11% | 16.1% | 911 г |
| бета Каротин | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 13.3% | 1101 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 2.39 мг | 500 мг | 0.5% | 0.7% | 20921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 3.1% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 9.2% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.937 мкг | 400 мкг | 4% | 5.8% | 2510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 6.6% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.67 мг | 90 мг | 13% | 19% | 771 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.3% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 4.4% | 3282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.429 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 11655 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1874 мг | 20 мг | 5.9% | 8.6% | 1684 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.93 мг | 2500 мг | 9.6% | 14% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 91.61 мг | 1000 мг | 9.2% | 13.4% | 1092 г |
| Магний, Mg | 15.09 мг | 400 мг | 3.8% | 5.5% | 2651 г |
| Натрий, Na | 89.82 мг | 1300 мг | 6.9% | 10.1% | 1447 г |
| Сера, S | 33.04 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.8% | 3027 г |
| Фосфор, P | 72.2 мг | 800 мг | 9% | 13.1% | 1108 г |
| Хлор, Cl | 45.54 мг | 2300 мг | 2% | 2.9% | 5051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 94.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.632 мг | 18 мг | 3.5% | 5.1% | 2848 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.8% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 2.679 мкг | 10 мкг | 26.8% | 39.1% | 373 г |
| Марганец, Mn | 0.1625 мг | 2 мг | 8.1% | 11.8% | 1231 г |
| Медь, Cu | 118.75 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 17.4% | 842 г |
| Молибден, Mo | 7.857 мкг | 70 мкг | 11.2% | 16.4% | 891 г |
| Селен, Se | 0.143 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Фтор, F | 14.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27322 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 5.3% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.5393 мг | 12 мг | 4.5% | 6.6% | 2225 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Запеченые баклажаны составляет 68,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕЧЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ
Запеченые баклажаны богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11 %, витамином C - 13 %, кобальтом - 26,8 %, медью - 11,9 %, молибденом - 11,2 %
Чем полезен Запеченые баклажаны
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- зефир
- салат 10.08
- Щи со свежей капустой
- ягодное желе
- Гречка
- Салат монастырский Лента
- Мойва жаренная Лента
- кефир пестравка 1,0
- Крабовые палочки Снежный краб Меридиан
- Творожный сыр Валио
- Холодец по-домашнему Лента
- Салат "Весенний"
- масса творожная со сгущенкой, 20%
- яблоки заливные (шарлотка)
- йогурт
- сгущенка с какао
- Витаминка
- Запеканка кабачок
- Шарлотка 10.08
- печенье к кофе
- мороженное сампо "рожок ягодный"
- запеканка 2014-08-10
- фаршированные баклажаны
- грибной суп
- Чечевичный суп с томатами
- овощное рагу
- Пирог вишневый
- Мука пшеничная цельнозерновая
- вареники с вишней
- тилапия
- Морская капуста
- тилапия под маринадом
- каша пшенная с молоком
- Легкий ягодный смузи 2
- Пшеница с шоколадом Пять плюсов
- Чечевица красна персидская "мистраль"
- Пшеница с медом Пять плюсов
- Штрудель блочный
- йогурт Фругурт клубника
- сыр легкий сливочный
- котлеты телятина
- Перец фаршированный
- форель фиш-хаус
- хлеб заварной владимирский
- рис отварной
- Пюре Юлия
- Козий сыр "Шевр" Президент
- Сардина атлантическая натуральная
- салат из капусты с морковью и огурцом
- Рыбный бургер
- Мороженое молочное
- рагу овощное с курицей
- Морская капуста с грибами и кунжутом
- Какао экспрес
- Сельдь тушеная
- Торт Бонапарт Молния
- творожные сырники в духовке
- смесь сухофруктов красная цена
- закваска
- Мороженое 100% Рудь на палочке
- Конфета шоколадная "Фант" кокосовая
- D_30
- йогурт Валио
- кабачки тушенные с перцем
- Селёдка под шубой
- Сыр Здоровье "Геркулес"
- Колбаса из индейки, полукопченая "Особая"
- Панкейки
- Запеканка творожная
- суп непальский
- ундевит
- Ленивые пирожки
- Свинина с баклажанами
- Конфета Джек
- Чипсы "Картофан"
- печенье "Земляничный слодыч"
- Коктейль фруктово-молочный
- Творог 0,2%
- Кекс с какао, в микроволновке
- Кофе растворимый, с сахаром, на воде
- Кофе растворимый, с сахаром и молоком
- Мороженое фисташковое в стаканчике 80г
- Ролл с семгой и авокадо
- Нори для суши
- Ролл с лососем
- Фруктоза
- Суп Вашкери
- Запеченая рыба красная с сальсой из помидоров
- Овощная смесь от 11.08.14
- пюре из цветной капусты
- яйцо
- Печень минтая "Примрыбснаб"
- колбаса армавирская
- Овощи для жарки по-деревенски "4 сезона"
- горький шоколад риттер спорт
- чипсы зяки зяки
- сельдь под шубой
- Пирожки с ливером
- Колбаса ливерная яичная
- Рис отварной
Метки: Как приготовить Запеченые баклажаны, калорийность 68,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченые баклажаны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
