Рецепт Капуста тушеная в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная в мультиварке

Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Морковь (Пассерование) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.3 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3560 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.7% 4471 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.6% 2800 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.5% 3911 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 24.3% 870 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 8% 2616 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.8 мкг 900 мкг 29.5% 62.4% 339 г
бета Каротин 1.624 мг 5 мг 32.5% 68.7% 308 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 6.6% 3214 г
Витамин В4, холин 10.32 мг 500 мг 2.1% 4.4% 4845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 1.5% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 8.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 6.432 мкг 400 мкг 1.6% 3.4% 6219 г
Витамин C, аскорбиновая 18.37 мг 90 мг 20.4% 43.1% 490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.96 мг 15 мг 6.4% 13.5% 1563 г
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 34014 г
Витамин К, филлохинон 64.3 мкг 120 мкг 53.6% 113.3% 187 г
Витамин РР, НЭ 0.7857 мг 20 мг 3.9% 8.2% 2546 г
Ниацин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.38 мг 2500 мг 11% 23.3% 908 г
Кальций, Ca 48.94 мг 1000 мг 4.9% 10.4% 2043 г
Кремний, Si 47.85 мг 30 мг 159.5% 337.2% 63 г
Магний, Mg 19.64 мг 400 мг 4.9% 10.4% 2037 г
Натрий, Na 14.49 мг 1300 мг 1.1% 2.3% 8972 г
Сера, S 34.12 мг 1000 мг 3.4% 7.2% 2931 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 9.9% 2133 г
Хлор, Cl 42.39 мг 2300 мг 1.8% 3.8% 5426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 546.7 мкг ~
Бор, B 207.8 мкг ~
Ванадий, V 13.33 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 7.8% 2731 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 2.5% 8523 г
Кобальт, Co 3.16 мкг 10 мкг 31.6% 66.8% 316 г
Литий, Li 0.808 мкг ~
Марганец, Mn 0.1853 мг 2 мг 9.3% 19.7% 1079 г
Медь, Cu 82.27 мкг 1000 мкг 8.2% 17.3% 1216 г
Молибден, Mo 11.314 мкг 70 мкг 16.2% 34.2% 619 г
Никель, Ni 13.511 мкг ~
Рубидий, Rb 37.3 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 21484 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 36.46 мкг 4000 мкг 0.9% 1.9% 10971 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 19.9% 1062 г
Цинк, Zn 0.4635 мг 12 мг 3.9% 8.2% 2589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.933 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 49.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.55 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.44 г min 16.8 г 2.6% 5.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.438 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.203 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.106 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная в мультиварке составляет 47,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ

Капуста тушеная в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,5 %, бэта-каротином - 32,5 %, витамином C - 20,4 %, витамином K - 53,6 %, калием - 11 %, кремнием - 159,5 %, кобальтом - 31,6 %, молибденом - 16,2 %

Чем полезен Капуста тушеная в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная в мультиварке, калорийность 47,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги