Рецепт Оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладушки

Кефир 2,5% жирности 250 г
Сахар песок 50 г
Кокосовое масло (жидкое) 50 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 1.8 Стакан 250 мл
Яйцо куриное 1 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.9 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.1% 1188 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 6.4% 583 г
Углеводы 38.8 г 219 г 17.7% 6.6% 564 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.8% 1333 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.7% 5298 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.2 мкг 900 мкг 3% 1.1% 3309 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.3% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2.3% 1607 г
Витамин В4, холин 49.18 мг 500 мг 9.8% 3.7% 1017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 2.7% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 13.831 мкг 400 мкг 3.5% 1.3% 2892 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 2.3% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 0.6% 5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.731 мг 15 мг 4.9% 1.8% 2052 г
Витамин Н, биотин 3.509 мкг 50 мкг 7% 2.6% 1425 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7871 мг 20 мг 8.9% 3.3% 1119 г
Ниацин 0.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.86 мг 2500 мг 4.6% 1.7% 2158 г
Кальций, Ca 56.15 мг 1000 мг 5.6% 2.1% 1781 г
Кремний, Si 1.694 мг 30 мг 5.6% 2.1% 1771 г
Магний, Mg 12.81 мг 400 мг 3.2% 1.2% 3123 г
Натрий, Na 29.58 мг 1300 мг 2.3% 0.9% 4395 г
Сера, S 53.25 мг 1000 мг 5.3% 2% 1878 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 3.9% 955 г
Хлор, Cl 60.38 мг 2300 мг 2.6% 1% 3809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.4 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 38.12 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 1.6% 2387 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 1.3% 2773 г
Кобальт, Co 1.707 мкг 10 мкг 17.1% 6.4% 586 г
Марганец, Mn 0.2457 мг 2 мг 12.3% 4.6% 814 г
Медь, Cu 52.87 мкг 1000 мкг 5.3% 2% 1891 г
Молибден, Mo 7.574 мкг 70 мкг 10.8% 4% 924 г
Никель, Ni 0.932 мкг ~
Олово, Sn 4.78 мкг ~
Селен, Se 5.534 мкг 55 мкг 10.1% 3.8% 994 г
Стронций, Sr 6.25 мкг ~
Фтор, F 20.71 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19314 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.5% 2551 г
Цинк, Zn 0.5251 мг 12 мг 4.4% 1.6% 2285 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 1.435 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.537 г ~
10:0 Каприновая 0.463 г ~
12:0 Лауриновая 3.287 г ~
14:0 Миристиновая 1.194 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.794 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.265 г min 16.8 г 7.5% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.409 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Оладушки составляет 267,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.9 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 38.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 42.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ

Оладушки богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17,1 %, марганцем - 12,3 %

Чем полезен Оладушки

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладушки, калорийность 267,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты