Рецепт Каша Тихвинская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша Тихвинская

Яйцо куриное вареное вкрутую 92 г
Лук желтый, пассерованный 115 г
Чеснок 10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Горох колотый, вареный, без соли 100 г
Гречка 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша Тихвинская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.8% 1434 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.8% 933 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.9% 2106 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 12.7% 645 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.7% 3007 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.6 мкг 900 мкг 5.8% 4.8% 1711 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 5.2% 1579 г
Витамин В4, холин 50.77 мг 500 мг 10.2% 8.4% 985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 6.3% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 5.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 16.606 мкг 400 мкг 4.2% 3.5% 2409 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 2.5% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 3.3% 2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 2% 4155 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 1.186 мг ~
дельта Токоферол 0.33 мг ~
Витамин Н, биотин 3.432 мкг 50 мкг 6.9% 5.7% 1457 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.9% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.3984 мг 20 мг 7% 5.8% 1430 г
Ниацин 0.056 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.72 мг 2500 мг 6.5% 5.3% 1527 г
Кальций, Ca 23.47 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4261 г
Кремний, Si 8.852 мг 30 мг 29.5% 24.3% 339 г
Магний, Mg 32.72 мг 400 мг 8.2% 6.7% 1222 г
Натрий, Na 87.91 мг 1300 мг 6.8% 5.6% 1479 г
Сера, S 58.3 мг 1000 мг 5.8% 4.8% 1715 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 9.5% 871 г
Хлор, Cl 123.33 мг 2300 мг 5.4% 4.4% 1865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.467 мг 18 мг 8.2% 6.7% 1227 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 2.1% 3827 г
Кобальт, Co 2.224 мкг 10 мкг 22.2% 18.3% 450 г
Литий, Li 0.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.2836 мг 2 мг 14.2% 11.7% 705 г
Медь, Cu 126.35 мкг 1000 мкг 12.6% 10.4% 791 г
Молибден, Mo 5.394 мкг 70 мкг 7.7% 6.3% 1298 г
Никель, Ni 0.311 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 6.675 мкг 55 мкг 12.1% 10% 824 г
Фтор, F 34.16 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11710 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 3% 2703 г
Цинк, Zn 0.6639 мг 12 мг 5.5% 4.5% 1808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.563 г min 16.8 г 9.3% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.796 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.458 г от 11.2 до 20.6 г 13% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.145 г ~

Энергетическая ценность Каша Тихвинская составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.6 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ТИХВИНСКАЯ

Каша Тихвинская богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 29,5 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 22,2 %, марганцем - 14,2 %, медью - 12,6 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Каша Тихвинская

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша Тихвинская, калорийность 121,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша Тихвинская, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты