Рецепт Каша гречневая с фасолью и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша гречневая с фасолью и шампиньонами
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 465 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Морковь (Пассерование) | 104 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 120 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 230 г |
| Фасоль Красная Натуральная [АО Тандер] | 188 г |
| Соевый соус | 38 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с фасолью и шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.1 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1890 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 6.1% | 1854 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.8% | 2333 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 6.5% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 15.7% | 714 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 3.1% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.6 мкг | 900 мкг | 22% | 24.7% | 455 г |
| бета Каротин | 1.184 мг | 5 мг | 23.7% | 26.6% | 422 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.6% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 6.16 мг | 500 мг | 1.2% | 1.3% | 8117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 7.7% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5.8% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.676 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.19 мг | 90 мг | 5.8% | 6.5% | 1734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.963 мг | 15 мг | 6.4% | 7.2% | 1558 г |
| Витамин Н, биотин | 2.975 мкг | 50 мкг | 6% | 6.7% | 1681 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9126 мг | 20 мг | 9.6% | 10.8% | 1046 г |
| Ниацин | 1.653 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.04 мг | 2500 мг | 8.9% | 10% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 13.08 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7645 г |
| Кремний, Si | 15.284 мг | 30 мг | 50.9% | 57.1% | 196 г |
| Магний, Mg | 38.5 мг | 400 мг | 9.6% | 10.8% | 1039 г |
| Натрий, Na | 191.81 мг | 1300 мг | 14.8% | 16.6% | 678 г |
| Сера, S | 28.97 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.3% | 3452 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 11.8% | 952 г |
| Хлор, Cl | 22.51 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 10218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.257 мг | 18 мг | 7% | 7.9% | 1432 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.7% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 4.826 мкг | 10 мкг | 48.3% | 54.2% | 207 г |
| Литий, Li | 3.687 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3429 мг | 2 мг | 17.1% | 19.2% | 583 г |
| Медь, Cu | 223.24 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 25% | 448 г |
| Молибден, Mo | 7.866 мкг | 70 мкг | 11.2% | 12.6% | 890 г |
| Никель, Ni | 3.624 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.616 мкг | 55 мкг | 12% | 13.5% | 831 г |
| Стронций, Sr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.67 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8053 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 9.1% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.5437 мг | 12 мг | 4.5% | 5.1% | 2207 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.669 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.393 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая с фасолью и шампиньонами составляет 89,1 кКал.
- Порция = 224 гр (199.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 12.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 64.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ С ФАСОЛЬЮ И ШАМПИНЬОНАМИ
Каша гречневая с фасолью и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22 %, бэта-каротином - 23,7 %, кремнием - 50,9 %, кобальтом - 48,3 %, марганцем - 17,1 %, медью - 22,3 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 12 %
Чем полезен Каша гречневая с фасолью и шампиньонами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Смузи яб+морк+имб+петр+св
- Салат
- Капуста по-корейский
- Напиток сывороточный "Яблоко-Груша"
- Печень куриная жареная
- Смузи яб+ап+бан
- Молоки лососевых в соевом соусе
- Клубника с сахаром
- Зажарка
- Картошка с фаршем и грибами
- Рыба запечённая под молочным соусом
- РИС +ГРИБЫ + ЛУК жаренный
- Сырники
- Кетоплюшки
- Смузи банановый
- Хлебцы ржаные Щедрые
- Селёдка под майонезом
- Мякгий творог 7$
- Бобы Маш (проросшие с ростками)
- Пюре
- буженина традиционная из цеплят
- Запеканка на псиллиуме без муки
- Шоколад
- Дренаж
- Сырники
- Хлебцы хрустящие «Злаковый коктейль» Сырный
- Йогурт АКТИВИЯ натуральный термостатный 3,5%
- Оладки из ц/з муки
- Коньяк Древний Эривань 7
- Минеральный комплекс
- Крекиры рыбка
- Свинина тушеная с грибами
- Макароны с Фета и помидором
- Биг ланч
- Биточки из грудки
- Протеиновый батончик с карамелью
- Омлет с перцем
- Рис с овощами
- Сочник с творогом
- Омлет
- Кетобулочки
- горький шоколад 85%
- Кукурузные хлебцы
- Печент куриная с фасолью
- Овсян блін 05.02.2021
- Геркулесовая каша на воде
- Йогурт творожный с малиной
- Блины
- Печиво затяжна "Моя Люба" з ароматом пряженого молока
- Творог 15%
- Гречка на кефире
- Янтарная кислота
- Яблоки печеные
- каша пшеничная на молоке с маслом
- Котлеты из кальмара
- Творожная запеканка (творог 15%) , пудинга и изюма
- Капуста Квашенная тушенная
- Низкокалорийное яблочное печенье
- Стручковая фасоль с индейкой
- Салат5.2
- Смесь овощная замороженная Гавайская смесь"
- Гранола с дыней
- Миндальное печение на эретрите
- Винегрет
- Молочное желе
- Рафаэлло постный
- Яблочный кексик
- Fitstart хлебцы гречневый микс
- Геркулес на кефире
- Конфеты Кокосовые с начинкой Малина
- Салат из зеленой редьки, куриных сердец, помидоров
- Печень
- ПП кулич
- Омега-3, 800 мг
- Маффин "Тирамису"
- Такос
- Хачапури
- Цуйван
- Суп гороховый Hortex
- ПП Рафаэлло
- Сыр Ланбергольд Гранд 52%
- Оладики с вишней
- Суп горох Хортекс
- Котлеты с геркулесом свино-говяжьи
- Котлеты1
- Салат из квашенной капусты
- Bombbar
- Овсяноблин 4
- Творог нежный 5%
- Огурец+Помидор
- Кофе Latte
- Суп гороховый из заморозки
- Творожник
- Сырники с кокосовой стружкой
- АЕвитамин
- Сырок Rimi
- Печёные ❤️ овощи
- Блин из рисовой смеси
- шрот кокос
- Немолоко овсяное
Метки: Как приготовить Каша гречневая с фасолью и шампиньонами, калорийность 89,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая с фасолью и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
