Рецепт Салат Щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Щетка

Капуста белокочанная 300 г
Морковь 150 г
Свекла 150 г
Укроп 15 г
Оливковое масло 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2793 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.5% 4750 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.5% 1750 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 4.6% 3590 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 17.4% 952 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 6.1% 2671 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 480.7 мкг 900 мкг 53.4% 88.6% 187 г
бета Каротин 2.903 мг 5 мг 58.1% 96.4% 172 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5.5% 3000 г
Витамин В4, холин 8.82 мг 500 мг 1.8% 3% 5669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 3.2% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 15.854 мкг 400 мкг 4% 6.6% 2523 г
Витамин C, аскорбиновая 34.57 мг 90 мг 38.4% 63.7% 260 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 6.5% 2591 г
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 25773 г
Витамин К, филлохинон 41.5 мкг 120 мкг 34.6% 57.4% 289 г
Витамин РР, НЭ 0.8 мг 20 мг 4% 6.6% 2500 г
Ниацин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.28 мг 2500 мг 10.5% 17.4% 950 г
Кальций, Ca 46.1 мг 1000 мг 4.6% 7.6% 2169 г
Кремний, Si 48.498 мг 30 мг 161.7% 268.2% 62 г
Магний, Mg 23.23 мг 400 мг 5.8% 9.6% 1722 г
Натрий, Na 320.75 мг 1300 мг 24.7% 41% 405 г
Сера, S 22.26 мг 1000 мг 2.2% 3.6% 4492 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 8.3% 1985 г
Хлор, Cl 501.84 мг 2300 мг 21.8% 36.2% 458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 346.1 мкг ~
Бор, B 203.2 мкг ~
Ванадий, V 39.2 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 7.6% 2153 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 4.6% 3563 г
Кобальт, Co 2.502 мкг 10 мкг 25% 41.5% 400 г
Литий, Li 15.277 мкг ~
Марганец, Mn 0.308 мг 2 мг 15.4% 25.5% 649 г
Медь, Cu 90.84 мкг 1000 мкг 9.1% 15.1% 1101 г
Молибден, Mo 12.426 мкг 70 мкг 17.8% 29.5% 563 г
Никель, Ni 11.67 мкг ~
Рубидий, Rb 110.2 мкг ~
Селен, Se 0.389 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 14139 г
Стронций, Sr 5.79 мкг ~
Фтор, F 22.35 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17897 г
Хром, Cr 8.08 мкг 50 мкг 16.2% 26.9% 619 г
Цинк, Zn 0.4006 мг 12 мг 3.3% 5.5% 2996 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.754 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.058 г min 16.8 г 12.3% 20.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.997 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.406 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~

Энергетическая ценность Салат Щетка составляет 60,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (60.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЕТКА

Салат Щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,4 %, бэта-каротином - 58,1 %, витамином C - 38,4 %, витамином K - 34,6 %, кремнием - 161,7 %, хлором - 21,8 %, кобальтом - 25 %, марганцем - 15,4 %, молибденом - 17,8 %, хромом - 16,2 %

Чем полезен Салат Щетка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Щетка, калорийность 60,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги