Рецепт Пирог из теста катафи с творогом и ягодой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из теста катафи с творогом и ягодой

Тесто Катаифи [Bontier]	140 г
Творог 2% жирности (Запекание)	210 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Смородина черная (Запекание)	150 г
Рисовая мука, белая	30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из теста катафи с творогом и ягодой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	217.2 ккал	1684 ккал	12.9%	5.9%	775 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	7.5%	618 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	5%	918 г
Углеводы	27.2 г	219 г	12.4%	5.7%	805 г
Углеводы (общие)	4.5 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.5%	1333 г
Вода	50.8 г	2273 г	2.2%	1%	4474 г
Органические кислоты	1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.1 мкг	900 мкг	6.1%	2.8%	1633 г
Ретинол	0.05 мг	~
бета Каротин	0.045 мг	5 мг	0.9%	0.4%	11111 г
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	1.1%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	3.7%	1233 г
Витамин В4, холин	42.21 мг	500 мг	8.4%	3.9%	1185 г
Витамин В5, пантотеновая	0.331 мг	5 мг	6.6%	3%	1511 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	3%	1515 г
Витамин В9, фолаты	14.113 мкг	400 мкг	3.5%	1.6%	2834 г
Витамин В12, кобаламин	0.549 мкг	3 мкг	18.3%	8.4%	546 г
Витамин C, аскорбиновая	22.68 мг	90 мг	25.2%	11.6%	397 г
Витамин D, кальциферол	0.252 мкг	10 мкг	2.5%	1.2%	3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.268 мг	15 мг	1.8%	0.8%	5597 г
Витамин Н, биотин	5.345 мкг	50 мкг	10.7%	4.9%	935 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.9808 мг	20 мг	9.9%	4.6%	1010 г
Ниацин	0.284 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	131.94 мг	2500 мг	5.3%	2.4%	1895 г
Кальций, Ca	59.83 мг	1000 мг	6%	2.8%	1671 г
Кремний, Si	14.822 мг	30 мг	49.4%	22.7%	202 г
Магний, Mg	19.21 мг	400 мг	4.8%	2.2%	2082 г
Натрий, Na	34.42 мг	1300 мг	2.6%	1.2%	3777 г
Сера, S	96.1 мг	1000 мг	9.6%	4.4%	1041 г
Фосфор, P	99.3 мг	800 мг	12.4%	5.7%	806 г
Хлор, Cl	62.46 мг	2300 мг	2.7%	1.2%	3682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	155.3 мкг	~
Бор, B	13.4 мкг	~
Ванадий, V	0.97 мкг	~
Железо, Fe	0.697 мг	18 мг	3.9%	1.8%	2582 г
Йод, I	4.49 мкг	150 мкг	3%	1.4%	3341 г
Кобальт, Co	2.702 мкг	10 мкг	27%	12.4%	370 г
Литий, Li	0.219 мкг	~
Марганец, Mn	0.1175 мг	2 мг	5.9%	2.7%	1702 г
Медь, Cu	72.09 мкг	1000 мкг	7.2%	3.3%	1387 г
Молибден, Mo	9.275 мкг	70 мкг	13.3%	6.1%	755 г
Никель, Ni	0.389 мкг	~
Олово, Sn	4.84 мкг	~
Рубидий, Rb	2.9 мкг	~
Селен, Se	14.587 мкг	55 мкг	26.5%	12.2%	377 г
Стронций, Sr	9.84 мкг	~
Фтор, F	21.35 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	18735 г
Хром, Cr	1.32 мкг	50 мкг	2.6%	1.2%	3788 г
Цинк, Zn	0.3302 мг	12 мг	2.8%	1.3%	3634 г
Цирконий, Zr	2.43 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.161 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.104 г	~
Валин	0.093 г	~
Гистидин*	0.041 г	~
Изолейцин	0.072 г	~
Лейцин	0.131 г	~
Лизин	0.098 г	~
Метионин	0.048 г	~
Метионин + Цистеин	0.069 г	~
Треонин	0.071 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.08 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.108 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.087 г	~
Аспарагиновая кислота	0.149 г	~
Глицин	0.055 г	~
Глутаминовая кислота	0.232 г	~
Пролин	0.055 г	~
Серин	0.106 г	~
Тирозин	0.064 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	59.3 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.141 г	~
6:0 Капроновая	0.031 г	~
8:0 Каприловая	0.027 г	~
10:0 Каприновая	0.071 г	~
12:0 Лауриновая	0.091 г	~
14:0 Миристиновая	0.3 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.142 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.368 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.69 г	min 16.8 г	10.1%	4.7%
14:1 Миристолеиновая	0.032 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.145 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.268 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.268 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.153 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Пирог из теста катафи с творогом и ягодой составляет 217,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	217.2 ккал	14.37%
Белки	12.3 г	13.52%
Жиры	6.1 г	9.24%
Углеводы	27.2 г	19.71%
Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
Вода	50.8 г	1.89%

Витамины и минералы

6.1%

b-car

0.9%

В1

2.3%

8.1%

Холин

8.4%

6.6%

3.5%

B12

18%

25%

2.5%

1.8%

11%

вит.К

0.3%

9.9%

Калий

5.3%

49%

4.8%

2.6%

12%

2.7%

3.9%

27%

5.9%

7.2%

13%

27%

0.5%

2.6%

2.8%

Рейтинг

8.8

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

23%

12г

Жиры

26%

6г

Углеводы

51%

27г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.5 : 2.2

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1512 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ ТЕСТА КАТАФИ С ТВОРОГОМ И ЯГОДОЙ

Пирог из теста катафи с творогом и ягодой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,3 %, витамином C - 25,2 %, кремнием - 49,4 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 27 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 26,5 %

Чем полезен Пирог из теста катафи с творогом и ягодой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог из теста катафи с творогом и ягодой, калорийность 217,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из теста катафи с творогом и ягодой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шайбочки, котлетки, палтус отварной, креветка отварная, перловка, яйцо, сибирская клетчатка, бульон

Суфле из филе индейки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-06-13

Калорийность: 1001 кКал

Витамины и минералы: 92%

Радмира

2025-06-16

Калорийность: 1078 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алёна Прекрасная

2025-06-03

Калорийность: 1292 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе