Рецепт Пирог гречнево-смородиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог гречнево-смородиновый

Гречневая крупа ядрица (Запекание) 100 г
Банан (Запекание) 70 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Смородина черная (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог гречнево-смородиновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.4 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 630 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.1% 1188 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 7.7% 483 г
Углеводы 33.5 г 219 г 15.3% 5.7% 654 г
Пищевые волокна 7.7 г 20 г 38.5% 14.4% 260 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.8% 4755 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.3 мкг 900 мкг 8.4% 3.1% 1195 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 0.9% 4098 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 4.2% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.4% 1538 г
Витамин В4, холин 34.37 мг 500 мг 6.9% 2.6% 1455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 2.7% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 5.1% 738 г
Витамин В9, фолаты 10.136 мкг 400 мкг 2.5% 0.9% 3946 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.3% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 37.47 мг 90 мг 41.6% 15.6% 240 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 0.7% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.88 мг 15 мг 5.9% 2.2% 1705 г
Витамин Н, биотин 6.509 мкг 50 мкг 13% 4.9% 768 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.3% 2791 г
Витамин РР, НЭ 3.3647 мг 20 мг 16.8% 6.3% 594 г
Ниацин 2.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.45 мг 2500 мг 15.9% 5.9% 629 г
Кальций, Ca 30.39 мг 1000 мг 3% 1.1% 3291 г
Кремний, Si 79.857 мг 30 мг 266.2% 99.6% 38 г
Магний, Mg 110.72 мг 400 мг 27.7% 10.4% 361 г
Натрий, Na 24.97 мг 1300 мг 1.9% 0.7% 5206 г
Сера, S 43.32 мг 1000 мг 4.3% 1.6% 2308 г
Фосфор, P 154.9 мг 800 мг 19.4% 7.3% 516 г
Хлор, Cl 33.22 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 6924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.1 мкг ~
Бор, B 274.8 мкг ~
Ванадий, V 75.97 мкг ~
Железо, Fe 3.637 мг 18 мг 20.2% 7.6% 495 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 13043 г
Кобальт, Co 2.961 мкг 10 мкг 29.6% 11.1% 338 г
Литий, Li 3.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.8219 мг 2 мг 41.1% 15.4% 243 г
Медь, Cu 359.71 мкг 1000 мкг 36% 13.5% 278 г
Молибден, Mo 25.016 мкг 70 мкг 35.7% 13.4% 280 г
Никель, Ni 6.1 мкг ~
Рубидий, Rb 44.6 мкг ~
Селен, Se 2.967 мкг 55 мкг 5.4% 2% 1854 г
Стронций, Sr 137.99 мкг ~
Титан, Ti 14.33 мкг ~
Фтор, F 17.59 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22740 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.6% 2381 г
Цинк, Zn 1.0244 мг 12 мг 8.5% 3.2% 1171 г
Цирконий, Zr 19.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.923 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.51 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.042 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.624 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.365 г ~
6:0 Капроновая 0.167 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.205 г ~
12:0 Лауриновая 0.233 г ~
14:0 Миристиновая 1.082 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.237 г ~
18:0 Стеариновая 0.944 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.501 г min 16.8 г 20.8% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.209 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.324 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.929 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.814 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.599 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Пирог гречнево-смородиновый составляет 267,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.4 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 33.5 г -%
Пищевые волокна 7.7 г -%
Вода 47.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ГРЕЧНЕВО-СМОРОДИНОВЫЙ

Пирог гречнево-смородиновый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином C - 41,6 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 16,8 %, калием - 15,9 %, кремнием - 266,2 %, магнием - 27,7 %, фосфором - 19,4 %, железом - 20,2 %, кобальтом - 29,6 %, марганцем - 41,1 %, медью - 36 %, молибденом - 35,7 %

Чем полезен Пирог гречнево-смородиновый

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог гречнево-смородиновый, калорийность 267,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог гречнево-смородиновый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты