Рецепт Цветная капуста запечная со сметаной и аджикой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста запечная со сметаной и аджикой

Цветная капуста (Запекание) 1290 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 28 г
Аджика Дядя Ваня 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста запечная со сметаной и аджикой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.8 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4839 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 10.6% 2714 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.2% 9333 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 5.7% 4977 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 35.9% 800 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 10.9% 2628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 1.4% 18367 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 1.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 17.8% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 16.4% 1765 г
Витамин В4, холин 54.86 мг 500 мг 11% 31.6% 911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.907 мг 5 мг 18.1% 52% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 21.6% 1342 г
Витамин В9, фолаты 14.003 мкг 400 мкг 3.5% 10.1% 2857 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.9% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 39.34 мг 90 мг 43.7% 125.6% 229 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 4.6% 6122 г
Витамин Н, биотин 1.699 мкг 50 мкг 3.4% 9.8% 2943 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 45.4% 632 г
Витамин РР, НЭ 0.9947 мг 20 мг 5% 14.4% 2011 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.05 мг 2500 мг 8.5% 24.4% 1173 г
Кальций, Ca 33.51 мг 1000 мг 3.4% 9.8% 2984 г
Кремний, Si 19.781 мг 30 мг 65.9% 189.4% 152 г
Магний, Mg 20.26 мг 400 мг 5.1% 14.7% 1974 г
Натрий, Na 121.73 мг 1300 мг 9.4% 27% 1068 г
Сера, S 21.84 мг 1000 мг 2.2% 6.3% 4579 г
Фосфор, P 55.9 мг 800 мг 7% 20.1% 1431 г
Хлор, Cl 175.35 мг 2300 мг 7.6% 21.8% 1312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 513.8 мкг ~
Бор, B 449.6 мкг ~
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 22.4% 1277 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 5.5% 5282 г
Кобальт, Co 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 1.4% 19231 г
Марганец, Mn 0.141 мг 2 мг 7.1% 20.4% 1418 г
Медь, Cu 46.49 мкг 1000 мкг 4.6% 13.2% 2151 г
Молибден, Mo 7.64 мкг 70 мкг 10.9% 31.3% 916 г
Никель, Ni 7.957 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Селен, Se 0.669 мкг 55 мкг 1.2% 3.4% 8221 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 1.34 мкг 4000 мкг 298507 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 6% 4808 г
Цинк, Zn 0.3105 мг 12 мг 2.6% 7.5% 3865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.498 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.079 г min 16.8 г 0.5% 1.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%

Энергетическая ценность Цветная капуста запечная со сметаной и аджикой составляет 34,8 кКал.

  • Порция = 172 гр (59.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.8 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧНАЯ СО СМЕТАНОЙ И АДЖИКОЙ

Цветная капуста запечная со сметаной и аджикой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином C - 43,7 %, витамином K - 15,8 %, кремнием - 65,9 %

Чем полезен Цветная капуста запечная со сметаной и аджикой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста запечная со сметаной и аджикой, калорийность 34,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста запечная со сметаной и аджикой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты