Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий зеленый (Тушение) 250 г
Лук репчатый 71 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 290 г
Кетчуп к шашлыку 12 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 117 г
Подсолнечное масло 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 12.1% 685 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.8% 1217 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.2% 2607 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 3067 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.4 мкг 900 мкг 10.4% 8.6% 964 г
бета Каротин 0.542 мг 5 мг 10.8% 9% 923 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин В4, холин 37.49 мг 500 мг 7.5% 6.2% 1334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.728 мг 5 мг 14.6% 12.1% 687 г
Витамин В6, пиридоксин 0.435 мг 2 мг 21.8% 18.1% 460 г
Витамин В9, фолаты 6.011 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6654 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 2.4% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 23.27 мг 90 мг 25.9% 21.5% 387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.16 мг 15 мг 14.4% 11.9% 694 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50505 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.5172 мг 20 мг 17.6% 14.6% 569 г
Ниацин 4.744 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.84 мг 2500 мг 8.3% 6.9% 1203 г
Кальций, Ca 11.05 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9050 г
Кремний, Si 0.552 мг 30 мг 1.8% 1.5% 5435 г
Магний, Mg 43.03 мг 400 мг 10.8% 9% 930 г
Натрий, Na 95.04 мг 1300 мг 7.3% 6.1% 1368 г
Сера, S 109.65 мг 1000 мг 11% 9.1% 912 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 9.3% 895 г
Хлор, Cl 34.02 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6761 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.2 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 4.1% 2009 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7282 г
Кобальт, Co 5.435 мкг 10 мкг 54.4% 45.1% 184 г
Марганец, Mn 0.1756 мг 2 мг 8.8% 7.3% 1139 г
Медь, Cu 92.37 мкг 1000 мкг 9.2% 7.6% 1083 г
Молибден, Mo 4.614 мкг 70 мкг 6.6% 5.5% 1517 г
Никель, Ni 0.331 мкг ~
Рубидий, Rb 52.6 мкг ~
Селен, Se 8.722 мкг 55 мкг 15.9% 13.2% 631 г
Фтор, F 60.4 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6623 г
Хром, Cr 12.81 мкг 50 мкг 25.6% 21.2% 390 г
Цинк, Zn 0.9057 мг 12 мг 7.5% 6.2% 1325 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.879 г ~
Валин 0.619 г ~
Гистидин* 0.608 г ~
Изолейцин 0.535 г ~
Лейцин 0.939 г ~
Лизин 1.215 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.523 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.509 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.892 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.621 г ~
Аспарагиновая кислота 0.929 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.396 г ~
Пролин 0.482 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 42.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.465 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.202 г min 16.8 г 7.2% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.162 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.532 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 120,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.6 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,6 %, витамином B6 - 21,8 %, витамином C - 25,9 %, витамином E - 14,4 %, витамином PP - 17,6 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 54,4 %, селеном - 15,9 %, хромом - 25,6 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 120,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы