Рецепт Тыква фаршированная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква фаршированная

Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли	1000 г
Шампиньоны (Жарка)	200 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Куриный фарш	300 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	100 г
Петрушка свежая	10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Укроп	10 г
Чеснок	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г
Перец чили красный острый	10 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Мускатный орех, молотый	2 г
Оливковое масло	20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква фаршированная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1427 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	7%	1206 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	11%	767 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	2.2%	3911 г
Углеводы (общие)	6.9 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	11.4%	741 г
Вода	76.3 г	2273 г	3.4%	2.9%	2979 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	405 мкг	900 мкг	45%	38.1%	222 г
Ретинол	0.032 мг	~
альфа Каротин	708.574 мкг	~
бета Каротин	3.054 мг	5 мг	61.1%	51.8%	164 г
бета Криптоксантин	1968.458 мкг	~
Ликопин	0.025 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	69.605 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	4.7%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	6.7%	1268 г
Витамин В4, холин	16.19 мг	500 мг	3.2%	2.7%	3088 г
Витамин В5, пантотеновая	0.715 мг	5 мг	14.3%	12.1%	699 г
Витамин В6, пиридоксин	0.211 мг	2 мг	10.6%	9%	948 г
Витамин В9, фолаты	16.169 мкг	400 мкг	4%	3.4%	2474 г
Витамин В12, кобаламин	0.188 мкг	3 мкг	6.3%	5.3%	1596 г
Витамин C, аскорбиновая	13.07 мг	90 мг	14.5%	12.3%	689 г
Витамин D, кальциферол	0.113 мкг	10 мкг	1.1%	0.9%	8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.225 мг	15 мг	8.2%	6.9%	1224 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.052 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	2.102 мкг	50 мкг	4.2%	3.6%	2379 г
Витамин К, филлохинон	15.1 мкг	120 мкг	12.6%	10.7%	795 г
Витамин РР, НЭ	2.8067 мг	20 мг	14%	11.9%	713 г
Ниацин	0.556 мг	~
Бетаин	1.477 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	368.72 мг	2500 мг	14.7%	12.5%	678 г
Кальций, Ca	99.92 мг	1000 мг	10%	8.5%	1001 г
Кремний, Si	0.48 мг	30 мг	1.6%	1.4%	6250 г
Магний, Mg	30.42 мг	400 мг	7.6%	6.4%	1315 г
Натрий, Na	205.81 мг	1300 мг	15.8%	13.4%	632 г
Сера, S	95.53 мг	1000 мг	9.6%	8.1%	1047 г
Фосфор, P	107.4 мг	800 мг	13.4%	11.4%	745 г
Хлор, Cl	297.97 мг	2300 мг	13%	11%	772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47.7 мкг	~
Бор, B	7.1 мкг	~
Ванадий, V	0.38 мкг	~
Железо, Fe	0.803 мг	18 мг	4.5%	3.8%	2242 г
Йод, I	2.54 мкг	150 мкг	1.7%	1.4%	5906 г
Кобальт, Co	1.956 мкг	10 мкг	19.6%	16.6%	511 г
Литий, Li	0.231 мкг	~
Марганец, Mn	0.1811 мг	2 мг	9.1%	7.7%	1104 г
Медь, Cu	128.54 мкг	1000 мкг	12.9%	10.9%	778 г
Молибден, Mo	0.895 мкг	70 мкг	1.3%	1.1%	7821 г
Никель, Ni	0.404 мкг	~
Рубидий, Rb	17.6 мкг	~
Селен, Se	6.672 мкг	55 мкг	12.1%	10.3%	824 г
Стронций, Sr	1.69 мкг	~
Титан, Ti	3.59 мкг	~
Фтор, F	3.63 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	110193 г
Хром, Cr	1.54 мкг	50 мкг	3.1%	2.6%	3247 г
Цинк, Zn	0.7978 мг	12 мг	6.6%	5.6%	1504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.339 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.654 г	~
Аргинин*	0.312 г	~
Валин	0.283 г	~
Гистидин*	0.156 г	~
Изолейцин	0.25 г	~
Лейцин	0.44 г	~
Лизин	0.41 г	~
Метионин	0.127 г	~
Метионин + Цистеин	0.051 г	~
Треонин	0.218 г	~
Триптофан	0.082 г	~
Фенилаланин	0.24 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.177 г	~
Заменимые аминокислоты	0.991 г	~
Аланин	0.265 г	~
Аспарагиновая кислота	0.479 г	~
Гидроксипролин	0.018 г	~
Глицин	0.216 г	~
Глутаминовая кислота	0.938 г	~
Пролин	0.326 г	~
Серин	0.245 г	~
Тирозин	0.224 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.771 мг	~
Стигмастерол	0.019 мг	~
бета Ситостерол	1.263 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.117 г	~
6:0 Капроновая	0.032 г	~
8:0 Каприловая	0.047 г	~
10:0 Каприновая	0.127 г	~
12:0 Лауриновая	0.156 г	~
14:0 Миристиновая	0.494 г	~
15:0 Пентадекановая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.727 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.454 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.782 г	min 16.8 г	16.6%	14.1%
14:1 Миристолеиновая	0.06 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.263 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.434 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.567 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.676 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.564 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.244 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.004 г	~

Энергетическая ценность Тыква фаршированная составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	76.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА ФАРШИРОВАННАЯ

Тыква фаршированная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45 %, бэта-каротином - 61,1 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином C - 14,5 %, витамином K - 12,6 %, витамином PP - 14 %, калием - 14,7 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 13 %, кобальтом - 19,6 %, медью - 12,9 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Тыква фаршированная

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тыква фаршированная, калорийность 118 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква фаршированная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе