Рецепт Тиляпия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тиляпия

Тиляпия 640 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тиляпия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.7 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1535 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 27.4% 332 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.1% 2947 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3% 3035 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.6% 2500 г
Витамин В4, холин 48.57 мг 500 мг 9.7% 8.8% 1029 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 10.1% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 8.5% 1081 г
Витамин В9, фолаты 27.429 мкг 400 мкг 6.9% 6.3% 1458 г
Витамин В12, кобаламин 1.806 мкг 3 мкг 60.2% 54.9% 166 г
Витамин D, кальциферол 3.543 мкг 10 мкг 35.4% 32.3% 282 г
Витамин D3, холекальциферол 3.543 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 2.7% 3282 г
гамма Токоферол 0.114 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.4606 мг 20 мг 22.3% 20.3% 448 г
Бетаин 24.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.14 мг 2500 мг 13.8% 12.6% 724 г
Кальций, Ca 11.43 мг 1000 мг 1.1% 1% 8749 г
Магний, Mg 30.86 мг 400 мг 7.7% 7% 1296 г
Натрий, Na 59.43 мг 1300 мг 4.6% 4.2% 2187 г
Сера, S 229.49 мг 1000 мг 22.9% 20.9% 436 г
Фосфор, P 194.3 мг 800 мг 24.3% 22.2% 412 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 3.3% 2813 г
Марганец, Mn 0.0423 мг 2 мг 2.1% 1.9% 4728 г
Медь, Cu 85.71 мкг 1000 мкг 8.6% 7.8% 1167 г
Селен, Se 47.771 мкг 55 мкг 86.9% 79.2% 115 г
Цинк, Zn 0.3771 мг 12 мг 3.1% 2.8% 3182 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.459 г ~
Валин 1.109 г ~
Гистидин* 0.537 г ~
Изолейцин 1.063 г ~
Лейцин 1.832 г ~
Лизин 2.069 г ~
Метионин 0.678 г ~
Треонин 1.086 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.926 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.394 г ~
Аспарагиновая кислота 2.625 г ~
Глицин 1.192 г ~
Глутаминовая кислота 3.672 г ~
Пролин 0.865 г ~
Серин 0.929 г ~
Тирозин 0.777 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.569 г min 16.8 г 3.4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.415 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.049 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.098 г ~

Энергетическая ценность Тиляпия составляет 109,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.7 кКал -%
Белки 22.9 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИЛЯПИЯ

Тиляпия богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 60,2 %, витамином D - 35,4 %, витамином PP - 22,3 %, калием - 13,8 %, фосфором - 24,3 %, селеном - 86,9 %

Чем полезен Тиляпия

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тиляпия, калорийность 109,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тиляпия, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты