Рецепт Запеканка из кабачка и куриного фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка из кабачка и куриного фарша
| Кабачок (Запекание) | 350 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 400 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 40 г |
| Морковь (Запекание) | 50 г |
| Чеснок (Запекание) | 50 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сметана 30% жирности | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачка и куриного фарша".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 17% | 551 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.2% | 1514 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.7 мкг | 900 мкг | 19% | 17.8% | 527 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 14.2% | 660 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.8% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 82.11 мг | 500 мг | 16.4% | 15.3% | 609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.959 мг | 5 мг | 19.2% | 18% | 521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 20.8% | 450 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.303 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5477 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 5.6% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.3 мг | 90 мг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.7% | 3460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 2.8% | 3282 г |
| Витамин Н, биотин | 2.983 мкг | 50 мкг | 6% | 5.6% | 1676 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6055 мг | 20 мг | 23% | 21.5% | 434 г |
| Ниацин | 5.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.56 мг | 2500 мг | 11.6% | 10.9% | 860 г |
| Кальций, Ca | 34.52 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.3% | 2897 г |
| Кремний, Si | 13.631 мг | 30 мг | 45.4% | 42.5% | 220 г |
| Магний, Mg | 52.27 мг | 400 мг | 13.1% | 12.3% | 765 г |
| Натрий, Na | 49.42 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.6% | 2631 г |
| Сера, S | 138.33 мг | 1000 мг | 13.8% | 12.9% | 723 г |
| Фосфор, P | 121.9 мг | 800 мг | 15.2% | 14.2% | 656 г |
| Хлор, Cl | 64.7 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.6% | 3555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.328 мг | 18 мг | 7.4% | 6.9% | 1355 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.1% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 6.947 мкг | 10 мкг | 69.5% | 65% | 144 г |
| Литий, Li | 0.532 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1252 мг | 2 мг | 6.3% | 5.9% | 1597 г |
| Медь, Cu | 85.88 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 9.866 мкг | 70 мкг | 14.1% | 13.2% | 710 г |
| Никель, Ni | 1.869 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.192 мкг | 55 мкг | 24% | 22.5% | 417 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.66 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.8% | 5218 г |
| Хром, Cr | 15.3 мкг | 50 мкг | 30.6% | 28.6% | 327 г |
| Цинк, Zn | 1.0203 мг | 12 мг | 8.5% | 8% | 1176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.605 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.777 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.726 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.17 г | ~ | |||
| Лизин | 1.485 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.545 г | ~ | |||
| Треонин | 0.657 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.637 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.769 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.174 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.533 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.729 г | ~ | |||
| Пролин | 0.583 г | ~ | |||
| Серин | 0.647 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.69 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.329 г | min 16.8 г | 7.9% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из кабачка и куриного фарша составляет 106,9 кКал.
- Порция = 80 гр (85.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 106.9 кКал | -% | |
| Белки | 13.8 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 76.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКА И КУРИНОГО ФАРША
Запеканка из кабачка и куриного фарша богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19 %, бэта-каротином - 15,2 %, холином - 16,4 %, витамином B5 - 19,2 %, витамином B6 - 22,2 %, витамином PP - 23 %, калием - 11,6 %, кремнием - 45,4 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 69,5 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 24 %, хромом - 30,6 %
Чем полезен Запеканка из кабачка и куриного фарша
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фисташковый бисквит
- Баклажанное соте
- Яблоки с творогом
- Боул с тюной
- Йодомарин 100 мкг
- Запеченные овощи
- Филе бедра индейки для спагетти
- Батончик BASE BAR со вкусом ореховый десерт
- Конветы
- Пломбир Хрещатик Ст.
- Рагу с филе курицы
- Омлет с помидором.
- Фруктовый салат
- Шоколад
- Яичница с луком и кабачком
- Котлеты филейные
- Студень рыбный
- Цветная капуста запеченная с помидорами яйцом и сыром
- Закуска хреновая
- Чечевица с овощами и курицей
- Мороженое ссср
- Котлеты мясные с кабачком
- тунец руьленный в собственном соку
- Бабусин рогалик с маком
- Цезарь с креветками и кальмарами
- Икра трески
- Геркулес
- Котлеты из говядины без свинины
- Кабачковая запеканка
- Тушеная капуста
- Овсяно блин с рикотой
- Винегрет
- Салат с сметаной
- Фасоль стручковая тушеная с баклажанами
- Брокколи запеканка
- Закуска Остренькая из свиных ушей
- Шакшука
- Сус с фрикадельками
- Перець консервований
- Яблочный отвар
- Яичница с беконом и тофу
- Килька в томатном соусе
- Соус сливовий без кінзи з прянощами
- Сазаньи котлеты
- Куриные желудки по - азиатски
- Бекон "Праздничный"
- Яичница с беконом и тофу (копия)
- Цукерки Мілка
- Мороженое эскимо в шоколадной глазури СССР
- Брауни с кабачками
- Салат из капусты с нутом (копия)
- Mote
- Mote с молоком
- Соус сметанный с укропом и чесноком
- Моте с молоком 1,5
- напитокиз чайного гриба
- Витаминная смесь
- Мюсли GRANOLA CREATIONS
- Рыбные котлеты
- Салат
- шоколадные конфеты с начинкой яблоко с имбирём и клюква с миндалём
- Кабачок тушеный с овощами.
- Рагу овощное 09.09.20
- Мюсли GRANOLA CREATIONS (Cinnamon & Raisin)
- конфеты"Помадка" со вкусом клубники
- Щавелевый суп с говядиной
- Чиа+хлопья
- Майонез на целых яйцах с СОМ
- Овощное рагу из кабачков и баклажанов
- ГОСТ рожок пломбир
- Нектарин
- Шампиньйоны с овощами
- Батончик GRANOBAR
- Печенье березники
- Печенье протеин шок
- Индейка варено-копченая
- Батончик GRANOBAR (Dates, almonds & Chia seeds)
- Фаршированный кабачок
- Mini salsicce spalmabili di carne e fegato di suino
- Молоко ULTRA MILK
- Пшённая каша со сливочным маслом
- Салат с лососем на гриле
- Eis Sandwich classic 8*
- Тыква батернат запечённая
- Цезарь салат
- (Прав) Молоко миндальное матча
- Кокосовые панкейки
- Протеин
- Шоколад Lindt Excellence мята
- Кето конфета
- Хлебцы Бородинские
- Пшеница со вкусом карамели
- 5.6. Коул-Слоу с куриным филе. Соус Ранч
- Кабачковая пицца с сыром и томатом на сковороде
- Sir plavlenii cream blanca
- Омлет в лаваше
- KRAKERSY Sezamowe - TOP
- Белковый коктейль Racionika diet ваниль
- Капуста тушёная с филе
- Гренки яйце
Метки: Как приготовить Запеканка из кабачка и куриного фарша, калорийность 106,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из кабачка и куриного фарша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
