Рецепт Оладьи из кукурузной муки на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладьи из кукурузной муки на кефире
| Кефир 3,2% жирности | 200 г |
| Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая | 180 г |
| Кукурузный крахмал | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кукурузной муки на кефире".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 595 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 2.1% | 1689 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 8.7% | 406 г |
| Углеводы | 33 г | 219 г | 15.1% | 5.3% | 664 г |
| Углеводы (общие) | 30.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 5.3% | 667 г |
| Вода | 43.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5225 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.6% | 6429 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 24.923 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 536.044 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 3.9% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 27.49 мг | 500 мг | 5.5% | 1.9% | 1819 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 2.2% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 2.6% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.319 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.2% | 3003 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 2.1% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.032 мг | 15 мг | 33.5% | 11.8% | 298 г |
| гамма Токоферол | 0.736 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.543 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.1% | 3240 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7885 мг | 20 мг | 8.9% | 3.1% | 1118 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.47 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.5% | 1401 г |
| Кальций, Ca | 59.91 мг | 1000 мг | 6% | 2.1% | 1669 г |
| Магний, Mg | 56.68 мг | 400 мг | 14.2% | 5% | 706 г |
| Натрий, Na | 462.53 мг | 1300 мг | 35.6% | 12.6% | 281 г |
| Сера, S | 46.96 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.7% | 2129 г |
| Фосфор, P | 139 мг | 800 мг | 17.4% | 6.1% | 576 г |
| Хлор, Cl | 704.29 мг | 2300 мг | 30.6% | 10.8% | 327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.461 мг | 18 мг | 8.1% | 2.9% | 1232 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.9% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 0.604 мкг | 10 мкг | 6% | 2.1% | 1656 г |
| Марганец, Mn | 0.2047 мг | 2 мг | 10.2% | 3.6% | 977 г |
| Медь, Cu | 85.92 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 3.407 мкг | 70 мкг | 4.9% | 1.7% | 2055 г |
| Олово, Sn | 5.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.135 мкг | 55 мкг | 13% | 4.6% | 771 г |
| Стронций, Sr | 7.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45403 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.6% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.9051 мг | 12 мг | 7.5% | 2.7% | 1326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.67 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.517 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.742 г | ~ | |||
| Аланин | 0.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.826 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.978 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.098 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.609 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.417 г | min 16.8 г | 20.3% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.282 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 70.2% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кукурузной муки на кефире составляет 283 кКал.
- Порция = 110 гр (311.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 283 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 13.8 г | -% | |
| Углеводы | 33 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 43.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ НА КЕФИРЕ
Оладьи из кукурузной муки на кефире богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11 %, витамином E - 33,5 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 30,6 %, селеном - 13 %
Чем полезен Оладьи из кукурузной муки на кефире
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Свиные отбивные на сковороде
- Свинина на косточке
- Хлопья кукурузные
- Конфета Jets с печеньем
- Бульон из куриной грудки без кожи
- Яичница глазунья
- Сырники 2.0
- Копченая грудинка
- Мед
- корейка трад.
- Суп фасолевый с фрикадельками
- Кето оладьи на кокосовой муке (МОИ)
- ШАМПИНЬОНЫ ДЛЯ ЗАМОРОЗКИ
- Пита
- Паштет из индейки
- Макароны по-флотски
- ПП вафли арахисовые
- Блины, кокос мука 18. 07
- Кофе вареный
- Салат из редиса с огурцами
- Окорок
- Варенье абрикосовое
- Форель холодного копчения
- Молоко кунжутное
- Сыр Хохланд
- йогурт bio max
- Артек каша
- Пиво
- Афобазол
- Печенка/сметана/маслята
- Конфета Bon time
- Творог
- Корзинка черемухово-кокосовая
- Горячий шоколад
- Тарт черемуховый с заварным кремом
- Воздушное суфле эмиль
- Творог
- Сметана
- Пирог с корицей
- Лаваш с баклажанами
- Картофельное пюре
- Перец фаршированный.
- Свинина
- моцарелла De Lucia
- Манная каша
- Тералив
- Мюсли ФИТНЕС
- Эскимо в шоколадной глазури
- Мюсли ТРОПИК
- Чай с вареньем
- Йодомарин 200
- Яичница с колбасой
- Каша овсяная на воде
- Хлеб 5 злаков
- Комплект витаминов
- Лосось слабосоленый
- Чечевица с томатами и луком
- Полезный завтрак смузи
- Кекс лимонный~
- Блины гречнево-пш тонкие
- Кабачок отжатый
- Сырный блин
- Кабачковые оладьи 19.07
- Блинчики с творогом
- С тофу яичница
- Соус: персик, абрикос, черешня
- Сосиски вязанка
- Хлопья полбяные
- Борщ
- Каша из полбяных хлопьев
- Соус "Шоколадный пудинг" Bombbar
- Овсяная каша молочная
- Шпинат, зелень замороженная, вареная, без соли
- Спотыкач наливка
- Салат
- Горячий свекольник с мясом
- Чипсы shkvarki
- Манная каша
- Chikapie salted caramel
- Кабачковые оладьи1
- Продукт в желе "Вясковый"
- Суп гречневый
- Полтавская каша 19.07
- Сырники 1
- Блины из шпината
- Гречка с молоком
- Хлопья полбяные
- Сардельки популярные
- Суп с пельменями на воде
- Шарлотка
- Сыр сливочный буррата "Волжанка"Азбука Вкуса
- Фарш из индейки и говядины
- Мороженое со вкусом дыни
- Котедж тнува 9%
- Кружевной пирог
- Яичница с помидорами
- Activia Mansikka jogurtti
- Грудинка варено-копченая Лента
- Пп Чизкейк
- Гарнир из Булгура и Нута с Индейкой
Метки: Как приготовить Оладьи из кукурузной муки на кефире, калорийность 283 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кукурузной муки на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
