Рецепт Оладьи из кукурузной муки на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кукурузной муки на кефире

Кефир 3,2% жирности	200 г
Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая	180 г
Кукурузный крахмал	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Подсолнечное масло	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кукурузной муки на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	283 ккал	1684 ккал	16.8%	5.9%	595 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	2.1%	1689 г
Жиры	13.8 г	56 г	24.6%	8.7%	406 г
Углеводы	33 г	219 г	15.1%	5.3%	664 г
Углеводы (общие)	30.4 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	5.3%	667 г
Вода	43.5 г	2273 г	1.9%	0.7%	5225 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14 мкг	900 мкг	1.6%	0.6%	6429 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	24.923 мкг	~
бета Каротин	0.043 мг	5 мг	0.9%	0.3%	11628 г
Лютеин + Зеаксантин	536.044 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.165 мг	1.5 мг	11%	3.9%	909 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	3%	1169 г
Витамин В4, холин	27.49 мг	500 мг	5.5%	1.9%	1819 г
Витамин В5, пантотеновая	0.309 мг	5 мг	6.2%	2.2%	1618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	2.6%	1361 г
Витамин В9, фолаты	13.319 мкг	400 мкг	3.3%	1.2%	3003 г
Витамин В12, кобаламин	0.176 мкг	3 мкг	5.9%	2.1%	1705 г
Витамин C, аскорбиновая	0.31 мг	90 мг	0.3%	0.1%	29032 г
Витамин D, кальциферол	0.022 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.032 мг	15 мг	33.5%	11.8%	298 г
гамма Токоферол	0.736 мг	~
Витамин Н, биотин	1.543 мкг	50 мкг	3.1%	1.1%	3240 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.2%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.7885 мг	20 мг	8.9%	3.1%	1118 г
Ниацин	0.044 мг	~
Бетаин	4.589 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	178.47 мг	2500 мг	7.1%	2.5%	1401 г
Кальций, Ca	59.91 мг	1000 мг	6%	2.1%	1669 г
Магний, Mg	56.68 мг	400 мг	14.2%	5%	706 г
Натрий, Na	462.53 мг	1300 мг	35.6%	12.6%	281 г
Сера, S	46.96 мг	1000 мг	4.7%	1.7%	2129 г
Фосфор, P	139 мг	800 мг	17.4%	6.1%	576 г
Хлор, Cl	704.29 мг	2300 мг	30.6%	10.8%	327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22 мкг	~
Железо, Fe	1.461 мг	18 мг	8.1%	2.9%	1232 г
Йод, I	3.96 мкг	150 мкг	2.6%	0.9%	3788 г
Кобальт, Co	0.604 мкг	10 мкг	6%	2.1%	1656 г
Марганец, Mn	0.2047 мг	2 мг	10.2%	3.6%	977 г
Медь, Cu	85.92 мкг	1000 мкг	8.6%	3%	1164 г
Молибден, Mo	3.407 мкг	70 мкг	4.9%	1.7%	2055 г
Олово, Sn	5.71 мкг	~
Селен, Se	7.135 мкг	55 мкг	13%	4.6%	771 г
Стронций, Sr	7.47 мкг	~
Фтор, F	8.81 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	45403 г
Хром, Cr	0.88 мкг	50 мкг	1.8%	0.6%	5682 г
Цинк, Zn	0.9051 мг	12 мг	7.5%	2.7%	1326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.67 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Лактоза	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.517 г	~
Аргинин*	0.206 г	~
Валин	0.222 г	~
Гистидин*	0.132 г	~
Изолейцин	0.185 г	~
Лейцин	0.516 г	~
Лизин	0.196 г	~
Метионин	0.098 г	~
Метионин + Цистеин	0.04 г	~
Треонин	0.169 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.22 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.132 г	~
Заменимые аминокислоты	0.742 г	~
Аланин	0.287 г	~
Аспарагиновая кислота	0.318 г	~
Глицин	0.152 г	~
Глутаминовая кислота	0.826 г	~
Пролин	0.4 г	~
Серин	0.234 г	~
Тирозин	0.199 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	7.2 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	35.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.96 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	21.978 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.044 г	~
6:0 Капроновая	0.031 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.035 г	~
12:0 Лауриновая	0.04 г	~
14:0 Миристиновая	0.198 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.098 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.609 г	~
20:0 Арахиновая	0.051 г	~
22:0 Бегеновая	0.077 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.417 г	min 16.8 г	20.3%	7.2%
14:1 Миристолеиновая	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.282 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.857 г	от 11.2 до 20.6 г	70.2%	24.8%
18:2 Линолевая (ud)	7.209 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.035 г	~

Энергетическая ценность Оладьи из кукурузной муки на кефире составляет 283 кКал.

Порция = 110 гр (311.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	283 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	13.8 г	-%
	Углеводы	33 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	43.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ НА КЕФИРЕ

Оладьи из кукурузной муки на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11 %, витамином E - 33,5 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 30,6 %, селеном - 13 %

Чем полезен Оладьи из кукурузной муки на кефире

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи из кукурузной муки на кефире, калорийность 283 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кукурузной муки на кефире, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Бифштекс из телятины с яйцом

Автор Виолетта Марченко

Артишоки `Солнечные` острые

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе